Печиво з передбаченнями - веселе ласощі жителів багатьох країн. А от щодо того, звідки воно взялося, і хто його придумав, до сих пір продовжують сперечатися. Винахід приписують собі і китайці, і японці, і американці. Ми підібрали для Вас кілька найбільш популярних версій появи печива з передбаченнями.
Отже, перша історія. Одного разу Девід Юнг, китайський іммігрант, який живе в Лос-Анджелесі, засновник заводу, що виробляє локшину в Гонконзі, побачив голодного жебрака. Жебрак бродив біля його магазину і викликав жалість. Ця картина так вразила Юнга, що він створив незвичайне печиво і став роздавати його безкоштовно на вулиці. У кожному печиво перебувала цитата з Біблії або напуття, написане пресвітеріанськими служителями на невеликій смужці паперу. За цією версією печиво з передбаченнями з'явилося в 1918 році.
Друга історія. За цією версією печиво з передбаченнями винайшов Макото Хагівара, японський іммігрант, який жив в Сан-Франциско. Хагівара працював дизайнером японського Чайного Сада, що знаходиться в парку «золоті ворота». Він був прекрасним садівником і дуже любив свою роботу. Але на рубежі століть Хагівара втратив свою посаду через анти-японського мера. Новий мер, який прийшов до влади, відновив його. На честь свого відновлення на колишньому місці роботи Хагівара покликав гостей, яких пригощав печивом з подячними записочками всередині. Так він хотів віддячити своїх друзів, які допомагали йому у важкі часи. За цією версією печиво з передбаченнями з'явилося в 1914 році. А в 1915 році його вже виставляли в Панама-Тихоокеанської Виставці і в Сан-Франциско на Всесвітньому ярмарку.
Третя історія. За цією версією печиво з передбаченнями з'явилося внаслідок розвитку туризму в Сан Франциском Чайнатауне. Місто прикрашався в китайському стилі і підтримував східні традиції і досвід. Але європейцям, які звикли до десерту, хотілося закінчувати трапезу чимось солоденьким. Довелося задовольнити вимоги туристів. Печиво придумав китайський працівник заводу з виробництва локшини. Усередині кожного печива був клаптик паперу з китайською мудрістю. За цією версією печиво з передбаченнями з'явилося в 1930 році.
Четверта історія. У 13-му і 14-му столітті Китай був захоплений монголами. Монголи не їли традиційні «місячні» печива з горіховою пастою (печива у формі місяця). Революціонери скористалися цим, і стали ховати в печиво записки з датою революції. Інструкції допомогли підняти повстання, яке закінчилося звільненням китайського народу. На регулярно що відзначається Лунном фестивалі зародилася традиція - пекти печиво з висловами всередині.
Сьогодні печиво з передбаченнями - так полюбився американцям і європейцям десерт зі східним колоритом дійшов і до Росії. У нас нарешті з'явилася можливість в повній мірі випробувати на собі це незвичайне винахід зі східним характером і заплутаною історією походження!