З безлічі рецептів приготування картоплі в духовці я вибрав найсмачніші. Подавати запечену в духовці картоплю можна як гарнір до смаженого м'яса, або як самостійну страву з гострим соусом. Отже, давайте з Вами розберемося, як запекти картоплю в духовці з хрусткою скоринкою? Для першого рецепта приготування цього простого і дуже смачної страви Вам знадобляться наступні продукти:
- 6-7 картоплин
- 20 грам масла вершкового
- 3 столові ложки олії оливкової
- приправи, солі і перець за смаком
Як в духовці запекти картоплю з хрусткою скоринкою
Картоплю ретельно миємо й нарізаємо на великі часточки. Потім часточки складаємо в миску, поливаємо олією оливковою, заправляємо спеціями за смаком і ретельно перемішуємо. Рівномірно розкладаємо картоплю на деку або у формі для запікання, зверху кладемо скибочки масла вершкового. Запікаємо картоплю в духовці при двохсот градусах до золотистого (готуємо приблизно півгодини).
Печемо в духовці картоплю з хрусткою скоринкою
- 600 грам картоплі
- по 2 грами меленої паприки, сушеного часнику і сухого кропу
- сіль, каррі і перець за смаком
- дві столові ложки соняшникової олії (беремо рафінована)
Спосіб приготування:
Картоплю за допомогою щітки ретельно промиваємо. Потім НЕ зчищаючи шкірку кожну картоплину розрізаємо вздовж на вісім часточок. Додаємо трохи солі і все прянощі. Додаємо олію і перемішуємо, щоб кожна картопляна часточка була рівномірно покрита маслом і прянощами. Викладаємо картоплю на деко, поливаємо маслом, що залишилося, ще трохи солимо зверху. Запікаємо при двохсот градусах близько півгодини. Час приготування безпосередньо залежить від особливостей духовки і сорти картоплі.
Як смачно запекти картоплю в духовці з хрусткою скоринкою
- вісім великих картоплин (нарізаємо на чверті)
- столова ложка сушеного розмарину
- перець і сіль за смаком
- 1/4 склянки олії оливкової
Спосіб приготування:
Духова шафа розігріваємо до 180 градусів.
У великій глибокій мисці змішуємо картоплю, сушений розмарин, оливкова олія, перець і сіль за смаком. Ретельно перемішуємо.
Рівномірно викладаємо картоплю на деко і запікаємо в попередньо розігрітій духовці півгодини до золотистої скоринки.
Рецепт № 4
- чотири-п'ять картоплин
- чотири столові ложки соняшникової рафінованої олії
- по 0,5 чайної ложки меленої паприки, сухого часнику і сухого цибулі (порошку)
- перець за смаком
Спосіб приготування:
Розігріваємо духову шафу до 220 градусів. Нарізаємо картоплю часточками. Перемішуємо мелену паприку, сушений часник, сушений лук і мелений чорний перець.
Скибочки картоплі поливаємо маслом і обвалюють у спеціях. Викладаємо на деко. Запікаємо 45 хвилин в духовці до золотистого.
Як швидко і смачно запекти картоплю в духовці з хрусткою скоринкою
- шість картоплин (нарізаємо часточками)
- по три столові ложки соняшникової рафінованої олії та вершкового масла
- столова ложка розмарину (свіжого або сушеного)
- перець і сіль за смаком
Спосіб приготування:
Духова шафа розігріваємо до 180 градусів. Розтоплюємо масло вершкове. Перемішуємо з рафінованим соняшниковою. Додаємо сіль, мелений чорний перець і дрібно нарізаний розмарин (свіжий або сушений). Обвалюють скибочки картоплі в суміші масла. Викладаємо на деко. Запікаємо в духовці 30-35 хвилин до золотистого.