Я готував в минулому році цукати з айви методом уварювання. А в цьому році вирішив поекспериментувати з айвою в мікрохвильовці. Цукати у мене вийшли за 10 хвилин. Підсихали на серветці десь годинку. Вийшло дуже швидко і смачно. Дитина баночку вже доїдає.
Спосіб приготування: айву очистити від серцевини. нарізати на скибочки, викласти на плоску тарілку одним шаром, зверху засипати цукром. Ставимо в мікрохвильовку на 5 хвилин, потім дістаємо, посипаємо ще раз цукром, і знову в мікрохвильовку на 3 5 хвилин. За цей час айва виділить сік, цукор повністю розтане, тобто айва буде пропікатися в своєму сиропі. Дістаємо тарілку, викладаємо часточки на папір або серветку. Протягом години папір вбере зайвий сироп з айви. Нам залишається тільки обваляти айву в цукрі, скласти в банку і прибрати в холодильник.
Приємного вам апетиту!
Айва дуже жорстка, тому варити її потрібно в кілька прийомів. Айву розрізати навпіл, видалити серцевину, нарізати на дольки. Зварити сироп з цукру і води. Опустити часточки в сирів, довести до кипіння, варити 5 хвилин. Залишатись настоюватися на кілька годин. Потім знову довести до кипіння і поварити 3-5 хвилин. Залишити настоюватися. Повторити це ще раз. Коли часточки будуть готові. вийняти їх з сиропу, вмочити в цукор і залишити сушитися на серветці.
Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!
Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!
Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..
Статистика проекту за місяць
Нових користувачів: 7871
Створено питань: 37469
Написано відповідей: 114556
Нараховано балів репутації: 1482150
З'єднання з сервером.