Сьогодні хочу поговорити про те, яка середня зарплата офіціанта в наших країнах (колишнього Союзу) і наскільки сильно вона відрізняється від зарплат в країнах з іншим рівнем життя і цін))
Яка зарплата у офіціанта
На написання цієї замітки мене підштовхнула публікація Американські офіціанти мереж фастфуду влаштували страйк. в якій розповідається про те, що в 230 містах США офіціанти мереж швидкого харчування влаштували масштабний страйк вимагаючи підвищити їм зарплату до 15 доларів на годину!
Я уявляю, яка у них зарплата у офіціанта, який працює в хорошому ресторані. Я думаю, що навіть при зарплаті в 12 доларів на годину офіціанти в наших країнах були б якщо не олігархами, то досить непогано б себе почували в суспільстві, як вважаєте?
Розумію, що рівень життя в США інший і продукти, комуналка, житло і взагалі все не можна порівняти дорожче, але все одно дохід хороший.
Судячи з логіки офіціанти в хороших ресторанах (НЕ фаст-фудах) отримують близько 5000-6000 $ що в наших країнах буде виглядати взагалі супер 🙂
Зарплата офіціанта в Україні
У порівнянні з Америкою чи Європою суми заробітних плат в Україні досить смішні. На прикладі Дніпропетровська, де я працюю, можу сказати, що зарплата у офіціанта становить від 1500 до 4000 гривень (70-180 $) в місяць.
Читайте по темі: Хостес що це за професія, основні обов'язки
Розкид великий, оскільки, є заклади в яких чайові давати не прийнято і працівники розраховують лише на зарплату. А в деяких закладах, де хороший проходняк, основну суму доходу складають саме чайові. Є також кафе і ресторани, в яких працівники отримують певний відсоток від каси закладу або особистої виручки за зміну.
В одиничних ресторанах є хороша ставка з зарплатою близько 8000-10000 гривень, але це скоріше виняток з правил))
При хорошому потоці гостей в ресторан офіціанти більше розраховують на чайові, а получка щомісячна становить невеликий відсоток від загального доходу.
Якщо ж це офісне кафе або там одні комплексні обіди це основа каси, то тут потрібно звертати уваги на зарплату.
Звичайно ж, чудово, коли у вас і зарплата хороша і чайові є кожен день в достатній кількості і відпустку оплачувану)) Мені взагалі цікаво, чи є серед читачів блогу офіціанти, яким надається оплачувана (підкреслюю оплачувану) відпустку. Може ще є такі, яким надається медична страховка?
Зарплата офіціантів в Росії і великих містах
Рівень зарплат в Росії взагалі то вищі за українські, це безперечно. Для прикладу я зайшов на сайт Єкатеринбурга, досить велике місто і шукав роботу офіціанта. Ось які результати я побачив:
В середньому розмір щомісячної оплати коливається від 15 до 35000 рублів.
Як відомо, в Росії, є Пітер і Москва зі своїм рівнем життя і всі інші міста знаходяться злегка в іншому грошовому вимірі)) Ось що я побачив при пошуку вакансії офіціант в Москві (думаю, Пітер не особливо відрізняється):
Як видно, тут ще веселеё працювати, зарплата коливається від 25 до 80000 рублів, цілком прийнятна сума))
Читайте по темі: Найпопулярніші ігри про офіціантів
Може і нам пора вже боротися за свої права, як ви вважаєте? Поки в наших країнах не проведуть судову реформу і не викорінять "совок", то влаштовувати подібні страйки буде безглуздо. Можливо, в майбутньому і нам можна буде відстоювати свої права подібним чином, як це зробили працівники мереж фастфуду в Америці.
З повагою, Микола