Для повноцінної, активної і здорового життя, саме життя, а не існування, необхідно щодня вживати вітаміни. Фрукти - безперечні лідери за змістом цих самих вітамінів і важливості для організму. А ось над тим, який же саме з їх незліченної кількості найкорисніший, сперечалися багато століть, але дати однозначну відповідь не міг ніхто. Тільки зовсім недавно вчені виявили нарешті найкорисніший фрукт.
В результаті багаторічних дослідів і досліджень вченим вдалося привласнити кожному фрукту свій порядковий номер, а точніше індекс корисності. Цей індекс умовно називається "денний цінністю" (ДЦ) - це показник рівня поживною та енергетичною цінності. Крім цього, в індексі враховано присутність всіх дев'яти речовин, життєво важливих для нашого організму. До «спільноті дев'яти» відносяться: провітамін А, вітаміни групи В, а саме В1, В2, В3, В9, звичайно ж вітамін С, а також залізо, кальцій і протеїни. І тим самим допомагає знизити.
Результат дослідження був несподіваним для всіх. Як з'ясувалося найкорисніший фрукт - це ківі. Цей непоказною на вигляд плід відірвався від «переслідувачів» і заслужив індекс корисності в 16 ДЦ.
Весь же список фруктово-ягідних корисностей, відповідно до їх ДЦ, виглядає так:
- 1. На першому місці, як ви вже знаєте, КИВИ з індексом - 16 ДЦ;
- 2. На другому розташувалася ПАПАЙЯ - 14 ДЦ;
- 3. У трійку лідерів увірвалася ДИНЯ - 13 ДЦ;
- 4. КЛУБНИКА на четвертому - 12 ДЦ
- 5. П'яте місце розділили відразу три фрукта, з однаковим результатом в 11 ДЦ: ЛИМОН. АПЕЛЬСИН і МАНГО;
- 6. На шостому розташувалася СМОРОДИНА - 10 ДЦ;
- 7. З результатом 9 ДЦ, на сьому сходинку рейтингу корисностей виліз МАНДАРИН;
- 8. Далі ГРЕЙПФРУТ - 7 ДЦ
- 9. АНАНАС - 5 ДЦ
- 10. БАНАН - 4 ДЦ
- 11. Не вдалося потрапити в десятку черешні. на її рахунку всього 3 ДЦ
- 12. Що вже зовсім дивно - це положення ЯБЛУКА. дванадцяте місце і тільки 2 ДЦ
- 13. І укладає список п'ятнадцяти найкорисніших фруктів ГРУША. з індексом корисності 1 ДЦ.
Персики та абрикоси - хороші джерела цукру, мінеральних солей, органічних кислот, а також вітамінів, таких як А, В1, В2, Р. Курага здатна стабілізувати стан хворих, насичувати організм необхідними речовинами.
Апельсин славиться великою кількістю вітаміну С. У ньому маса мінеральних і ароматичних речовин. Ефірні масла апельсина використовують в ароматерапії.
Диня. як ви помітили, вибилася в трійку рейтингу найкорисніших фруктів. Вона багата необхідним для організму натрієм, фосфором і фолієвою кислотою. Не забувайте про кавун - багате джерело білка, заліза і вітамінів.
Зрілі плоди банана містять до 19% цукру, 2,2% крохмалю, вітаміни В1, С і А, а також серотонін, більше відомий, як гормон щастя.
Чудовий фрукт - хурма. носить в народі назву «руде диво». Виправдовуючи прізвисько за рівнем вітаміну С вона «перевершила» чорну смородину, «обійшла» яблука за кількістю заліза і абрикоси по вмісту калію. Хурма на чверть з глюкози і фруктози, і містить, після повного дозрівання, 0,85% жиру і 1,5% протеїну, що робить її дуже поживною.