Незважаючи на те що вчені не заперечують користь фруктів, зійтися на єдиній думці, який фрукт найкорисніший, вони так і не можуть. У різних рейтингах на першому місці стоять абсолютно різні фрукти або ягоди.
За якими критеріями визначається найкорисніший фрукт
Перш ніж говорити про всіляких рейтингах і дослідженнях, треба визначити, на чому вони засновані. Як визначають найкорисніший фрукт? Яким він повинен відповідати вимогам?
1. Утримувати найбільше число вітамінів і мінералів.
2. Позитивно впливати на зовнішній вигляд людини.
3. Позитивно впливати на розумові здібності людини.
4. Боротися з найбільшим числом конкретних захворювань.
5. Забезпечувати організм енергією.
Оскільки таким критеріям відповідають одразу кілька фруктів, то єдино вірний рейтинг скласти неможливо. Залишається тільки довіритися професіоналам в галузі дослідження властивостей фруктів.
Що ставлять на перше місце?
У багатьох рейтингах найкорисніших продуктів перше місце займають яблука. Однак вчені з Оксфорда однозначно вважають найкориснішим фруктом гранат.
А прийнявши те, що ягоди є різновидом фруктів, можна включити в список самих-самих ягоди асаї. Саме ці ягоди впевнено утримують лідерство за вмістом антиоксидантів, а також за кількістю корисних компонентів. Навіть склянку соку з цих ягід, що випивається щодня, оберігає клітини організму від старіння і вмирання.
Однією з найкорисніших ягід часто називається ожина. Якщо вживати її регулярно, то можна позбутися від паразитів, зміцнити судини і навіть впоратися із запаленням нирок і сечового міхура.
Тайванські вчені вважають, що один з найкорисніших фруктів - це пітаї, більше відома як дракона фрукт. Пітаї сприяє зниженню рівня холестерину в крові, благотворно впливає на серцево-судинну і ендокринну систему, а також здатна покращувати зір.
Мабуть, знаючи про всі ці властивості фруктів, кожен зможе вибрати для себе той продукт, який йому в даний момент необхідний.
Найкорисніший фрукт в світі: десятка кращих
Якщо визначити найкорисніший фрукт у світі складно, то рейтинг з кращих скласти цілком можливо. У десятку увійдуть фрукти, названі самими корисними різними групами вчених:
Яблука. Все-таки саме ці плоди вважають найкориснішими більшість дослідників. Пектин і клітковина, що містяться в яблуках, сприяють поліпшенню травлення. А вітаміни С, Е і А благотворно впливають на шкіру. Багато вчених радять їсти яблуко разом з насінням, так як саме в них міститься добова норма йоду, проте не можна вживати більше 5 яблучних кісточок в день.
Гранат. Деякі можуть не погодитися з тим, що гранат займає лише друге місце в рейтингу, і в чомусь будуть праві. Адже цей плід здатний боротися з куди більш серйозними захворюваннями, ніж яблука. Наприклад, доведено, що гранат здатний пригальмувати розвиток ракових пухлин і навіть запобігти їх появі. Також відвар з шкірки плоду здатний загоювати ранки, позбавляти від діареї і кишкових паразитів.
Ківі. У ньому містяться речовини, які не можуть залишити ківі без уваги тих, хто мріє схуднути. У цьому фрукті є ферменти, здатні розщеплювати жири, а також волокна, які в поєднанні з содою наповнюють шлунок без зайвих калорій.
Хурма. Незамінний фрукт для людей зі слабкою серцево-судинною системою, так як в ній міститься необхідний для серця калій (фрукт навіть здатний замінити валокордин). Крім того, при досить низькій калорійності хурма чудово насичує організм, тому таке велике нехай буде у тих, хто сидить на дієті.
Банан. Цей фрукт навряд чи може змагатися з іншими за вмістом у ньому вітамінів, але зате є одним з лідерів за вмістом калію і натуральних цукрів. Саме завдяки цьому банани рекомендують людям, що страждають на цукровий діабет і хворобами судин. А недавно аргентинські вчені зробили справжнє відкриття - банани допомагають кинути палити за рахунок того, що в них містяться речовини, що допомагають організму пережити недолік нікотину.
Авокадо. Це один з лідерів серед продуктів, що перешкоджають старінню організму. Незважаючи на високу калорійність (208 ккал на 100 г), він сприяє позбавленню від зайвих кілограмів, так як не містить цукрів і шкідливих жирів. Авокадо здатний знизити рівень холестерину в крові і тиск.
Ананас. Основна його користь полягає в тому, що він сприяє травленню білків і очищає організм від шлаків і токсинів. Також ананас сприяє розщепленню жирів і зміцнює імунітет, що робить його популярним продуктом для тих, хто сидить на дієті.
Інжир. Завдяки вмісту магнію інжир (навіть сушений) корисний тим, хто хоче зміцнити нервову і серцево-судинну систему. Також фрукт вживають для лікування захворювань дихальних шляхів.
Виноград. З маленькими соковитими ягодами винограду треба бути обережним тим, хто мріє схуднути. Справа в тому, що ця ягода затримує воду в організмі, а також має високу калорійність. Але при цьому виноград - прекрасний антиоксидант і благотворно впливає на шкіру. А також ягоди винограду містять кислоту, що рятує від плям і потемніння на зубах.
Апельсин. Топ-10 найкорисніших фруктів міг завершити і грейпфрут. Ці цитрусові чудово впливають на стан шкіри (якщо на них немає алергії), вирівнюючи її тон і перешкоджаючи появі вугрів. Також фрукти незамінні для хорошої роботи травної системи, так як сприяють засвоєнню їжі.
Незважаючи на очевидну користь цих фруктів, вживати їх бездумно в великих кількостях все-таки не можна. Адже необхідно врахувати можливі протипоказання, а також пам'ятати про те, що не може бути абсолютно безпечних продуктів - при поліпшенні чогось одного цілком може погіршитися інше.
Які найкорисніші фрукти і овочі здатні по-справжньому боротися з хворобами
Допомагати в боротьбі з хворобами можуть не тільки найкорисніші фрукти, і овочі теж здатні робити це в не меншому ступені. Які з них можна використовувати як ліки або як допоміжний засіб при боротьбі з хворобою?
Найпоширеніша на сьогодні група хвороб - це серцево-судинні захворювання. Лікарі в один голос рекомендують своїм пацієнтам звернути увагу на:
морква,
редис,
часник.
Регулярне вживання цих продуктів в розумних кількостях поліпшить стан судин і нормалізує тиск, що вже само по собі знизить ризик розвитку інфаркту.
Захворювання травної системи - це теж дуже поширена група. У цих випадках треба бути дуже обережним при виборі продуктів харчування. З овочів рекомендується:
кольорова капуста,
морква,
картопля,
гарбуз.
Що стосується фруктів і ягід, то їх бажано вживати у вигляді мусів, киселів і компотів, тому що необхідно берегти слизову шлунка і кишечника.
У століття високих технологій широко поширені хвороби очей. З ними можна боротися, вживаючи в їжу моркву, абрикоси, брокколі, виноград.
Онкологія і діабет
На жаль, небезпечні хвороби на кшталт діабету або раку зустрічаються сьогодні досить часто. Можливо, повністю вилікуватися від них за допомогою правильного підбору продуктів і не вийде, але зупинити розвиток захворювання овочі та фрукти можуть постаратися.
Якщо є ризик виникнення діабету другого типу (обтяжена спадковість), то в раціон треба включити:
брокколі,
шпинат,
баклажани,
кабачки.
Діабетикам безумовно корисні багато овочів, але з фруктами лікарі радять бути обережними і про всяк випадок проконсультуватися з фахівцем перед їх вживанням.
Онкологічні захворювання, на думку вчених, викликані накопиченням в організмі вільних радикалів. Тому і показані продукти, здатні позбавити від них організм:
артишоки,
брокколі,
цибуля,
червоний перець,
чорниця,
ожина,
гранат,
абрикоси,
інжир,
лайм і ін.
Зрозуміло, при складанні дієти обов'язково треба враховувати індивідуальну непереносимість і дотримуватися пропорції.
Як немає одних ліків від усіх хвороб, так не може бути і абсолютно корисного з усіх точок зору фрукта або овоча. Щоб вирішити для себе, який продукт по-справжньому корисний, треба пройти обстеження, і вже на його основі дієтолог складе збалансований раціон, де неодмінно будуть присутні корисні плоди.