У наш час практично будь-які ягоди можна без проблем придбати в магазині в будь-який час року, але, погодьтеся, аромат і смак у них не той, що у ягід зірваних c гілочки в прохолодному лісі. А про користь і говорити не варто. Лісові ягоди багатюще джерело органічних кислот. Завдяки цим кислотам у людини підвищується життєвий тонус, вживання диких ягід покращує фізичну і розумову працездатність і підвищує імунітет в цілому. Дика ягода - це один з найбільш щедрих і найцінніших дарів природи! Лісові ягоди не тільки багаті вітамінами і мінералами, не тільки володіють широким спектром лікарських властивостей, але, найголовніше, вони екологічно чисті, чого так не вистачає багатьом продуктам в наш час.
Одяг та предмети для походу в ліс в літню пору року
У першій частині цієї статті (Сімейний річний похід в ліс по гриби, та по ягоди) ми вже детально розбирали цей пункт, але зайвим не буде в коротко нагадати про одяг і речі необхідних при поході в ліс на весь день. Цього разу ми начебто все передбачили, але зіткнулися абсолютно з непередбачуваним моментом. По дорозі в ліс вирішили заправити автомобіль, потрібного бензину не виявилося, і ми заправили інший. До місця доїхали без пригод. Якби тоді ми знали, який бензин краще заливати в бак. то ніколи б так необачно не надійшли. На зворотному шляху машина почала фиркати і ми затихли. Повернулися лише ближче до півночі. Відпочинок був зіпсований, а ягода встигла пустити сік. Тому, при поїздці в місця, віддалені від міста, захопіть пальне про запас або заправляйтеся на всю дорогу.
З приводу одягу. Виберіть, в першу чергу, легку, міцну і промокне в непогоду взуття, так як ходити в ній доведеться весь день і не тільки по траві, а й скакати по камінню і лазити по затоплених місцях, переходити струмочки. На голову обов'язково одягніть кепку. Спортивний костюм світлого кольору, на ньому найкраще розгледіти кліщів. Всі речі повинні бути заправлені один в одного, а не розвиватися як прапор на параді. Манжети щільно притягнуті до руки. Ці правила допоможуть Вам вберегтися від нападу і укусів різних комах. На випадок дощу - штормовка, запасні шкарпетки не завадять.
Тепер про речі і ліках для походу в ліс за ягодами. Сірники, запальничка, потужний ніж або сокирка - для розпалювання багаття і фарс-мажорних обставин. Ліки - антиалергенне засіб, йод або перекис, пластир, бинт, засіб від укусів комах, антибіотик і засіб від температури. Пляшка з простою водою ... Беріть. Стане в нагоді обов'язково. Кошик для ягід, не беріть залізні і алюмінієві ємності.
Як правильно збирати дикі лісові ягоди
- Ягоди потрібно збирати в пік їх дозрівання. Чи не рвіть зелені ягоди, це не помідори, вони не дозрівають на підвіконні.
Брусниця і її корисні властивості
Брусничний Соус до м'ясних страв
Лохина і її корисні властивості
Пастила з лохини і кабачків
Суниця і її корисні властивості
Суничне варення в домашніх умовах
Журавлина і її корисні властивості
Настоянка на журавлині по-домашньому
Морошка і її корисні властивості
Як приготувати варення з морошки з кедровими горішками
Чорниця і її корисні властивості
Пиріг з чорницею - запаморочливий смак
Ліс, при дбайливому ставленні до нього, відкриває нам свої щедрі дари - гриби, ягоди, лікарські квіти і трави, а якщо «дядько Лісовик» помітив, що під час збору грибів, Ви акуратно зрізали гриб ножем, а ягоди збирали, не ламаючи гілля , то обов'язково, на наступний рік, він Вам дозволить в цьому ж місці зібрати урожай в два рази більше. Шановні дорослі любите ліс самі і розказуйте про його унікальності своїм дітям. Для хороших людей Ліс завжди відкритий.
* Щоб надати волоссю сяйво і м'якість, потрібно нанести на них кавову гущу і злегка потерти руками, а потім промити теплою водою
* Дієта на свіжих соках забезпечить швидке схуднення, але витримати її непросто. Свіжовичавлений сік з апельсинів, грейпфрутів і лимонів потрібно пити тричі на день. В інший час пити воду. Зазвичай дієта триває до 3-х днів, і скинути ви можете до 3 кілограм.
* Секретний рецепт шурпи зі свинини є в багатьох сім'ях, але об'єднує їх одне факт: для його приготування шурпи зі свинини на багатті слід вибрати м'ясо з кісточкою, від цього аромат супу тільки виграє
* Справжні Кавказькі рецепти засновані на використанні відкритого вогню. Практично всі - від м'яса до молочних продуктів готуються тільки на живому вогні. Звичайна сковорідка з рослинним маслом - це скоріше образу для справжнього Кавказького кухаря!
* Без соусу будь Кавказьке блюдо втрачає свій шарм. Їм заправляють практично всі страви. А якщо на столі кавказької сім'ї немає кількох різновидів соусу - трапеза не вдалася. Адже це смак, підкреслена соковитість і аромат