До страви з морського коктейлю добре йде на гарнір розсипчастий рис. Мені найбільше подобається суміш з дикого чорного рису і пропареного. Варіть у великій кількості підсоленої води до напівготовності, потім воду зливаєте і доводите до готовності з невеликою кількістю води. Поливати такий рис добре соєвим або устричним соусом, заправляти вершковим маслом не варто. Можна приготувати злегка обсмажені тонко порізані овочі в китайському стилі. Це морква, болгарський перець, імбир, цибуля, селера кореневої або стебловий. Обсмажуються овочі в рослинному маслі з додаванням часнику, заправляються соєвим або устричним соусом.
З морепродуктами дуже добре поєднуються овочі запечені в духовці. Все просто - на лист. змащений олією, покладіть часточки. добре вимитого. але неочищеного картоплі, великі часточки болгарського перцю, четвертинки цибулі, четвертинки томатів, зубчики часнику, часточки чищений моркви, смажте пензликом рослинним маслом, запікайте до золотистого кольору. Посоліть готову страву крупною сіллю. Пальчики оближеш!
Ірина Клімен ко [5.1K]
Морський коктейль - це креветки, кальмари, мідії, восьминоги, тобто морські гади, а що найкраще з ними поєднується звичайно ж рис, а найкраща заправка для них - це лимонний сік, зі спеціями треба осторожнічать.А доповнення біле вино