Яку пастилу купити мій огляд!

Пастила - відмінна солодкість. Зараз розповім, чому я її люблю, як вибрати, і яку краще купити в магазині.

Чому пастила - це добре?

У складі ніколи немає ніякого масла - ні пальмової, ні якого-небудь ще. Порівняйте склад будь-якої, навіть найдешевшої пастили, з будь-яким магазинним печивом.
Цей пункт випливає з першого ... В пастили немає жиру! Я не кажу, що жири не потрібні зовсім. Жири обов'язково повинні бути присутніми в раціоні, але вони повинні бути якісними. У більшості покупних солодощів це абсолютно не так, тому відсутність в пастили жиру мене дуже радує.
Склад найчастіше максимально простий
Вона ситна (для мене) і смачна (для мене). Ніякої тяжкості або дискомфорту в шлунку.
Містить середня кількість калорій на 100г. Не можна сказати, що пастила - зовсім дієтичний десерт, але частіше за все калорійність не перевищує 300 ккал / 100г, значить 30-50м в день може дозволити собі кожен!

Як вибрати пастилу?

Звичайно, за складом. Перше, на що потрібно звертати увагу - де в складі знаходяться яблука / яблучне пюре? Дуже добре, якщо вони стоять на першому місці, добре - якщо на 2-3, а якщо ж вони плетуться десь в кінці списку - прибирайте таку пастилу назад на полицю.

Желюючий властивості пастили можуть досягатися як на пектин (який міститься в яблуках), так і додатково агаром-агаром (які добувають з червоних і бурих водоростей). Як вже стало зрозуміло, обидві речовини рослинного походження, і благотворно впливають на організм.

Якщо ви схильні до алергічних реакцій, то в пастили не повинно бути барвників, тому краще вибирати білу або жовтувату пастилу, а від червоної і рожевої краще відмовитися. Я беру ванільну, незважаючи на те, що полуничні або журавлинні завжди виглядають соблазнительнее.

Завжди дивіться на упаковку: вона повинна бути герметичною, а пастила всередині (якщо є прозоре віконце) без крапельок води на поверхні.

Белевская пастила класична

Склад: яблука, цукор, яєчний білок

Харчова цінність в 100г: ....

Белевская пастила - вона з найвідоміших, правильних і натуральних. Але тут вийшла дуже дивна історія. Оскільки я беру все дані з офіційних сайтів, побачила ось таку картину на їхньому сайті.

Мабуть, тут написали зовсім рандомний цифри з голови. Сподіваюся, калорійність вони все-таки дійсно порахували.

Енергетична цінність в 100г: 240 Ккал

Термін придатності: 4 місяці

Ціна: 160 руб. за 175г

Поки я ходила на сайті в пошуках ціни, знайшла ще ту ж саму класичну яблучну пастилу, але з калорійністю 290 ккал (на скрині вище - 240 ккал).

Пастила з ароматом ванілі «Шармель»

Склад: цукор - пісок, пюре яблучне, патока, пудра цукрова, желеутворювачі - агар, білок яєчний сухий, регулятори кислотності - кислота молочна, цитрат натрію, порошок яблучний, ароматизатор.

Склад хороший тим, що яблучне пюре стоїть на другому місці. Цитрат натрію - це натрієва сіль лимонної кислоти, що застосовується в харчовій промисловості як стабілізатор і емульгатор. Ця добавка допустима і безпечна.

Харчова цінність в 100 г: білків - 0,5 г, вуглеводів - 79,0 г.

Енергетична цінність в 100г: 320 ккал.

Термін придатності: 60 днів

Ціна: в середньому, 85 руб. за 221г.

Пастила «Коломчаночка» з сушеними яблуками

Склад: цукор-пісок, патока, пюре яблучне, сушені яблука, білок яєчний сухий, цукрова пудра, пектин, кислота лимонна.

Харчова цінність в 100 г: білки 0,29 г, жири 0 г, вуглеводи 73,5 м

Енергетична цінність в 100г: 294,2 ккал.

Термін придатності: 60 днів

Ціна: в середньому, 179 руб. за 205 г.

Занадто багато цукру - пісок, патока, пудра ... Але в цілому, склад - непоганий. Радує відсутність ароматизаторів і барвників, хоча й дорогувато.

Пастила DiDi «Розумні Солодощі» дієтична з ароматом ванілі зі стевією

Склад: підсолоджувач ізомальт, патока, пюре яблучне, білок яєчний, сироп топінамбура, желеутворювачі агар-агар, регулятор кислотності кислота молочна, ідентичний
натуральному ароматизатор «Ваніль», підсолоджувач екстракт стевії (стевіозид).

Варто знати, що ізомальт - хоча і дозволений безпечний підсолоджувач, може надавати послаблюючу дію (добова доза споживання ізомальт 30г). Виробник не вказав скільки ж ізомальт міститься в пастили, а той факт, що в складі він стоїть на першому місці - для мене поганий знак.

Ще смішно те, що продукт позиціонується як дієтичний та ще й зі стевією. Що ми бачимо по факту - звичайний ізомальт на першому місці, а на другому - патока! Це все одно що з шоколадну пасту зі звичайним цукром додати трохи стевії, і потім написати, що вона дієтична.

Харчова цінність на 100 г: білки 0,5 г, жири 0г, вуглеводи 87г.

Енергетична цінність в 100г: 250 ккал.

Як бачите, різниці в калорійності практично ніякої. Що і треба було довести!
Термін придатності: 5 місяців. (Забагато)

Ціна: в середньому, 177 руб. за 160 г.

Пастила Нева з ароматом ванілі

Склад: цукор-пісок, пюре яблучне, патока, вода, білок яєчний, желюючий агент-агар, регулятор кислотності: кислота молочна, ароматизатор

Харчова цінність на 100 г: Білки 0,5 г Вуглеводи. 81 р Жири. 0 м

Енергетична цінність в 100г: 330 ккал

Термін придатності: 3 місяці

Ціна: в середньому, 65 руб. за 240 г.

За свої гроші - цілком нормальна пастила. Плюсик за яблучне пюре на другому місці!

Пастила «Круглий рік»

Склад: Цукор-пісок, вода питна, патока крохмальна, пюре яблучне, агар-агар, білок яєчний сухий, регулятор кислотності молочна кислота, ароматизатор

Харчова цінність на 100 г: Білки 0,5 г Вуглеводи. 84 р Жири. 0 м

Енергетична цінність в 100г: 340 ккал

Термін придатності: 3 місяці

Ціна: в середньому, 40 руб. за 220 г.

Наскільки я пам'ятаю, торгова марка «Круглий рік» - це власна марка Каруселі, і ця пастила продається тільки там. При стандартній харчової цінності, її склад все-таки гірше - яблучне пюре тільки на четвертому місці.

Коломенська пастила «Тверезість»

Вельми оригінальна назва!) Але за складом таку пастилу можна вважати просто ідеальною. Максимум яблук, трохи цукру і білка. Чудово! На жаль, не зустрічала ніде в звичайних магазинах, та й ціна - за межею розумного.

Склад: яблучне пюре - 77%; цукор - 17%; яєчний білок - 4,8%; суміш трав - 1,2%

Харчова цінність на 100 г: білки 1,8 м вуглеводи 70 г. жири. 0 м

Енергетична цінність в 100г: 287 ккал

Термін придатності: 3 місяці

Ціна: в середньому, 325 руб. за 60 м (воу, вражає!)

Я розумію, що порівнювати бюджетні «магазинні» версії з більш традиційними і дорогими варіантами не зовсім чесно, але ж і те, і інше, продається як пастила. Я лише постаралася наочно показати і розповісти про цю солодощі. Вибір залишається за вами! Мені було б дуже цікаво дізнатися, яку пастилу ви купуєте і любите.