Янтики - це практично чебуреки, але смажаться не у фритюрі, а на сухих сковородах. Начинки можуть бути самими різними: м'ясними, овочевими, сирними і т.д.
складові
- Вода - 100 мл
- Борошно - 2 ст.
- Рослинна олія - 1 ст.л
- Горілка - 1 ч.л.
- Сіль за смаком
- Помідори - 3 шт.
- Сир - 50 г
- Свіжа зелень - за смаком
інформація
Наслідки випічка
Порцій - 4
Час приготування - 1 ч
татарська кухня
Янтики: як приготувати
Залийте півсклянки борошна окропом при помішуванні.
Потім додайте інші інгредієнти і замісити тісто. Кількість борошна може варіюватися.
Для начинки наріжте помідори тонкими часточками, сир натріть, а зелень порубати.
Розділіть тісто на кілька шматочків, кожен розгортайте на присипаної борошном поверхні і укладайте на тісто начинку.
Защипніть янтик в формі півмісяця.
Сформуйте все янтики, а потім, не відволікаючись на їх ліплення, приступайте до смаженні.
Смажте на сухих гарячих сковорідках з двох сторін.
Готові гарячі янтики за бажанням змастіть вершковим маслом.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
