Японська дієта меню, рецепти з фото
Всім привіт. Як і обіцяла, ділюся з вами варіантами приготування страв для Японської дієти. Як ви знаєте, японська дієта меню передбачає безвуглеводної, малокалорійне, несолоне і на перший погляд абсолютно неїстівне. Це не так! Навіть для такої суворої дієти можна готувати досить смачні страви, рецепти яких можуть зайняти одне з почесних місць у вашому раціоні.
Для початку нагадаю, що страви для японської дієти готуються без масла! Виняток становлять лише смажені риба і м'ясо, які смажаться з додаванням мінімальної кількості рослинного масла - буквально краплі.
Ну що ж, приступимо.
Японська дієта меню - м'ясо
Найрадісніший день в Японської дієті - це коли можна їсти м'ясо. Приготувала вам парочку варіантів приготування м'яса, придатних для Японської дієти на 14 днів.
Фрикадельки відварені з індичатини
Якщо курка на пару з телятиною стоїть поперек горла, то спробуйте приготувати індичину! Індиче м'ясо одне з найбільш дієтичних. А крім того це м'ясо дуже смачне!
Нам знадобиться всього два інгредієнти:
200 грамів індичатини
Головка ріпчастої цибулі
Пропускаємо м'ясо і цибулю через м'ясорубку. Фарш не солимо, що не перчимо і не заправляємо ніякими спеціями! Скачує кульки з фаршу. У каструльку наливаємо воду і ставимо на вогонь. У киплячу воду відправляємо наші фрикадельки. Можна додати крапельку рослинного масла, але краще утриматися. Проварюємо фрикадельки півгодинки. Вже готові фрікаделіни присипаємо нарубаним дрібно кропом або петрушкою.
Курячі котлетки на пару
Фарш ми будемо робити рубаний.
Розмарин і перець перетираємо в ступі. Філе нарізаємо маленькими шматочками, приблизно по 1 сантиметру, кубиками. Змішуємо рубаний фарш з натертою морквою і нарізаною цибулею. Формуємо коржі, як оладки і викладаємо на деко, накритий фольгою. Зверху присипаємо спеціями і гарненько запечатує зверху фольгою, щоб не витікав сік, і курка залишалася соковитою, а не перетворювалася в суху підошву. У велику каструлю з киплячою водою відправляємо наш конверт з котлетами. Проварюємо півгодини і дістаємо. Все, страва готова, смачного.
Японська дієта - риба
З рибою у нас та ж історія - її ми варимо, запікаємо, тушкуємо або смажимо на мінімальній кількості масла або зовсім без нього.
Тілапія тушкована
Прекрасний рецепт - риба без кісток - це раз, мікрохвильовка не потрібна - це два, готується простіше простого - це три.
Чорний перець горошком;
Приправа до риби (без солі).
Рибку розрізаємо на шматочки порційні, і викладаємо в сковороду. У сковорідці у нас не масло, а вода, приблизно до половини бортів. Ставимо сковороду на вогонь і починаємо гасити. Хвилин через 15 у сковороду кладемо лаврушку і чорний перець горошком. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо до готовності. Готову рибку можна збризнути соком лимона.
Карасі з духовки
Карасиків чистимо, миємо й робимо на спинках вертикальні надрізи. Натираємо рибку добряче часником. Всередину начиняє зелень. Можна трошки змастити рибок рослинним маслом. Загортаємо рибок в фольгу і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 40 хвилин. Якщо хочете, що б рибка була з апетитною золотистою скоринкою, то хвилинок за 10 до готовності розкрийте фольгу.
Форель, запечена в духовці
Перець і спеції до риби (без солі);
Форель чистимо, миємо, протираємо паперовим рушником. Необхідно гарненько натерти рибку перцем і спеціями, скропити лимонним соком. Петрушку нарізаємо і ховаємо в животики до рибку. Лимончик нарізати кружечками і викласти зверху на рибу. Деко накрити фольгою і покласти рибу. Фольгу по краях загорнути.
У розігріту до 190 градусів відправляємо деко. Запікаємо рибу півгодини.
Японська дієта - фрукти і овочі
Що ж стосується фруктів і овочів, то тут все просто. Якщо набридли сирі фрукти або овочі можна спробувати запікати, наприклад яблучка в духовці з корицею. Цвітну капусту можна смажити з яйцем. З капусти відвареної можна приготувати пюре з помідорами.
Овочі і фрукти можна пити у вигляді соків, але, звичайно ж, без солі, цукру та інших підсилювачів смаку.
Приємного апетиту, мої дорогі. Худніть смачно.
З любов'ю Аня Анікєєва.