Отже, номер один в моєму списку.
Компейто - традиційні японські карамельки.
До сих пір виробляються вручну. Цей зразок потрапив до мене в об'єктив в Кіото на торговій вулиці Терамачі-дорі.
Завезли компейто в Японію португальці в 15 або 16 столітті. Рафінад був для японців рідкісним продуктом, тому компейто, у виробництві яких використовується велика кількість цукру, були дорогими солодощами, виключно для знаті.
Розмір компейто зазвичай не більше 5 - 10 мм в діаметрі. Маленькі опуклості образуюстя в процесі виробництва, який займає 7 - 10 днів.
У ємності, що обертається з певною швидкістю, цукор непрервино капає і на цукерках утворюються опуклості.
Так! Солодощі тут просто неймовірні.
Невимовні - це дуже точне слово.
Цікаво вони смачненькі або схожі на наші карамельки. форма звичайно незвичайна, квіткова така.
Думаю, якщо з цукру, швидше за все просто солодкі. Треба буде спробувати. Я коли фото робила, навіть не знала що фотографую. Тільки сьогодні зрозуміла)))
На фото з коробкою схожі на набір гумових іграшок для собак Ох, вже ці японці! Згадався ролик про полуничні цукерки, який ти мені якось показувала. Подивившись його подумала - млинець ягоди змучили то як ПИ.СИ.金 平 糖 Перший ієрогліф схожий на японця в капелюсі а-ля сомбреро, який присідає (може навіть сумоїст
Японці вони такі, чим складніше процес, тим більше задоволення.金 Японець в капелюсі, ну в тебе і уяву! Взагалі-то він означає золото і гроші. Ну а капелюх, так, такі шапки японські буддійські ченці носять.
". Комусь буде цікаво." - цікаві солодощі