Кунжут півсклянки.
Горіхи волоські 1 стакан.
Японська паста солодкої квасолі (я використовувала печені фрукти)
Помити рис в проточній воді в дугшлаге, залишити без води на пів години, через пів години сполоснути, перекласти в каструлю, залити водою і знову дати постояти підлогу часа.Затем злити воду, налити склянку води і поставити варити, спершу на великому вогні дати закипіти і відразу перемкнути на самий мінімальний режім.Когда рис вбере всю воду відключити, дати постояти поки сам не остинет.Когда рис охолоне потовкти його дерев'яною ступкою в кашку, мокрими руками скачати кульки.
Кунжут злегка обсмажити, перекласти в миску відразу ж додати цукор і перемішати.
Горіхи обсмажити, промолоти, додати цукор, перемішати.
Спекти фрукти, яблука + полуниця, потім яблука очистити від шкірки і семян.Яблокі + полуниця + цукор пюрировать.
Обваляти кожен рисовий куля в одній із суміші.
Охагі найпопулярніший Японський десерт, простий в приготування і смачний (хоча в смаку я дуже і сумнівалася з початку, але дуже навіть здивував) .Цей десерт зазвичай готується з комбінації двох видів клейкого рису, але можна і з одного головне що б був клейкий. приготування рису відтворила як в оригіналі було написано.
