Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 277 ккал
- Білки 10,7 грам
- Жири 17,4 грам
- Вуглеводи 24,3 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Кабачки 1 штука
- Баклажани 1 штука
- Морква 1 штука
- Паростки сої 150 г
- Гриби 100 г
- Смажені кунжутне насіння за смаком
- Кунжутне масло 2 столові ложки
- Соєвий соус до смаку
- Солодкий перець 2 штуки
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Нарізати тонкою соломкою кабачки, баклажани, морква та перець. Змішати з нарізаними грибами і паростками сої.
2. Обсмажувати декілька хвилин на воке або на добре прогрітій чавунній сковороді з парою ложок кунжутного масла, постійно помішуючи.
3. При подачі посипати кунжутом і подавати з соєвим соусом.
Якщо ви готуєте в воке або невеликій сковороді, то краще обсмажувати овочі невеликими порціями, в декілька заходів. Кунжутне масло можна замінити будь-яким іншим рослинним маслом, придатним для смаження. Замість паростків сої можна використовувати паростки маша, пшениці, квасолі ітд.