Кабачки і баклажани - наш вибір!
Баклажани-кабачкове рагу.
0,5 кг баклажанів і стільки ж кабачків нарізається великими кубиками. У суміш додається крупно порізані 2-3 помідори, 3-4 шт. солодкого перцю, подрібнена цибулина, петрушка, базилік і ін. зелень. Суміш гаситься в казанку до готовності (кубики не повинні перетворитися в кашу!), А в самому кінці видавлюється зубок часнику. Сіль, цукор і перець - за смаком.
Невелика порція охолодженого рагу прекрасно підходить для легкого дієтичного сніданку.
Баклажани, запечені в духовці разом з томатами і сиром.
Баклажани нарізати тонкими пластинами і укладаються в форму. Зверху лягають скибочки помідора. Сіль, перець - за смаком. Зверху все посипається тертим сиром. Готується запіканка хвилин 15-20.
2-3 запечених баклажанових скибочки будуть відмінною альтернативою традиційному дієтичного обіду.
Кабачки, фаршировані баклажанної ікрою.
Кабачки розрізаються на шматочки, завдовжки не більше 7-8 см, звільняються від серцевини (залишаємо, при цьому, "денце") і виставляються в змащену олією форму. Окремо в духовці запікаються баклажани, подрібнюються, і змішуються з обсмаженою цибулею (сіль, перець - за смаком). Охолоджену баклажанну ікру накладаємо в кожен кабачковий "стаканчик" + зубчик часнику. Посипаємо зверху тертим сиром або накриваємо скибочкою томата. Готується блюдо хвилин 20-30.
1-2 кабачковий "стаканчика" - ідеальний вечерю для тих, хто бажає схуднути!
Якщо ми бажаємо стати стрункішою, але не хочемо обмежувати свій організм в надзвичайно смачні страви, саме кабачки і баклажани виявляться оригінальним рішенням поставленого завдання!
Покупки: наш вибір!
Хочу, щоб дитина була генієм!