Читайте в цьому рецепті, як приготувати тушковані кабачки з морквою і цибулею на гарнір або як самостійну страву при вегетаріанському, дієтичному або пісному харчуванні. Це швидко, просто і дуже смачно!
Якщо ви - прихильник здорового харчування, то цей рецепт варто взяти на замітку! Тушковані з цибулею і морквою кабачки - блюдо дуже просте, яке і на гарнір піде, і як цілком повноцінний обід або вечерю - все залежить від ваших уподобань. Цибулю і моркву - найпростіше додаток до будь-яких продуктів, що можна придумати, вони надають додаткові смакові нотки, гармонійно перемішуються зі смаком основного інгредієнта, яким в даному випадку є кабачки.
Ця страва - для всіх, хто любить смачну, корисну і просту їжу, не любить довго стояти біля плити. До речі, приготувати його можна і в мультиварці на режимі «Гасіння».
- Після приготування ви отримаєте 2 порції
- Час приготування: 20 хвилин 20 хвилин
Складові:
- кабачки, 1-2 шт (молочних)
- цибулина, 1-2 шт.
- морква, 1-2 шт.
- часник, 2 зубчики
- зелень
- чорний перець
- сіль
Як приготувати кабачки тушковані з морквою і цибулею:
Очистити і потерти на крупній тертці моркву.
Очистити цибулю, нарізати його півкільцями або дрібніше - за бажанням.
Викласти цибулю в сковороду з рослинним маслом і на вогні нижче середнього потомить до м'якості, додати моркву, томити ще 5-7хв.
За цей час кабачки очистити від шкірки, якщо вона жорстка, або нарізати довільними шматочками, не очищаючи - соломкою, брусочками, полукружкамі і т.д.
Викласти кабачки в сковороду до цибулі з морквою, накрити кришкою, тушкувати 10хв, потім поперчити і посолити і тушкувати ще стільки ж, помішуючи.
Заправити тушковані кабачки з цибулею і морквою за 5хв до кінця гасіння товченим часником і рубаною зеленню.
Подавати тушковані кабачки як самостійну страву або гарнір гарячими.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло