Кабачки містять також специфічні ферменти, які сприяють переводу білка в розчинний стан, що особливо важливо для людей з хворою печінкою. Вони сприяють виведенню з організму шкідливих речовин, що утворюються в процесі травлення, відділенню жовчі.
Кабачки чинять активний сечогінну дію, сприяючи виведенню з організму води і куховарської солі, дуже корисні при сечокам'яній хворобі, подагрі та інших порушеннях обміну речовин. Його небажано вживати тільки при нирковій недостатності, що супроводжується порушенням обміну калію, оскільки калію в кабачках багато.
Сік кабачків надає заспокійливу дію і покращує сон, а відвар квіток застосовують при лікуванні гнійних ран.
Сік з кабачків самий низькокалорійний, тому його рекомендують тим, хто хоче позбутися зайвої ваги, він попереджає ожиріння і не дозволяє холестерину накопичуватися в організмі, що корисно для профілактики атеросклерозу і гіпертонії.
При захворюваннях шлунково-кишкового тракту дуже рекомендується сік з кабачків завдяки наявності в ньому пектинів, які оберігають шлунок і кишечник від пошкодження і сприяють їх загоєнню.
Кабачки виводять надлишок води з організму, що робить їх корисними при виникненні набряків серцевого і ниркового походження.
Сік з кабачків приймають починаючи з 1 столової ложки 1-2 рази на день, поступово доводячи дозу до 1,5-2 склянок в день, розділивши її на 3-4 прийоми, за 15-20 хвилин до їжі.
Відвар з квітів кабачка готують з розрахунку 1 столова ложка на 1 склянку окропу.
Кабачковий сік найкраще поєднується з яблучним і морквяним.