Суші і роли незмінно користуються популярністю в якості страв для дружніх вечеррінок. Здивувати ваших друзів вам допоможе наша добірка рецептів японської кухні. Ви знайдете не тільки цікаві варіанти кадзарі-суші: "вишня", "квітка", "мозаїка", "сонечко", а й незвичайні суші для Halloween і інші оригінальні страви, в яких використовується спеціальний рис для суші.
Кадзарі-суші - це роли, при нарізанні яких на зрізі утворюється малюнок. Для ролів краще використовувати спеціальні сорти рису # 40; наприклад, рис для суші і японської кухні # 41 ;.
Суші і роли незмінно користуються популярністю в якості страв для дружніх вечеррінок. Здивувати ваших друзів вам допоможе наша добірка рецептів японської кухні. Ви знайдете не тільки цікаві варіанти кадзарі-суші: "вишня", "квітка", "мозаїка", "сонечко", а й незвичайні суші для Halloween і інші оригінальні страви, в яких використовується спеціальний рис для суші.
Кадзарі-суші - це роли, при нарізанні яких на зрізі утворюється малюнок. Для ролів краще використовувати спеціальні сорти рису # 40; наприклад, рис для суші і японської кухні # 41 ;.
Суші і роли незмінно користуються популярністю в якості страв для дружніх вечеррінок. Здивувати ваших друзів вам допоможе наша добірка рецептів японської кухні. Ви знайдете не тільки цікаві варіанти кадзарі-суші: "вишня", "квітка", "мозаїка", "сонечко", а й незвичайні суші для Halloween і інші оригінальні страви, в яких використовується спеціальний рис для суші.
Кадзарі-суші - це роли, при нарізанні яких на зрізі утворюється малюнок. Для ролів краще використовувати спеціальні сорти рису # 40; наприклад, рис для суші і японської кухні # 41 ;.
Суші і роли незмінно користуються популярністю в якості страв для дружніх вечеррінок. Здивувати ваших друзів вам допоможе наша добірка рецептів японської кухні. Ви знайдете не тільки цікаві варіанти кадзарі-суші: "вишня", "квітка", "мозаїка", "сонечко", а й незвичайні суші для Halloween і інші оригінальні страви, в яких використовується спеціальний рис для суші.
Кадзарі-суші - це роли, при нарізанні яких на зрізі утворюється малюнок. Для ролів краще використовувати спеціальні сорти рису # 40; наприклад, рис для суші і японської кухні # 41 ;.
Рис ретельно промити до прозорої води. Відкинути рис на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Перекласти рис у каструлю і залити водою з розрахунку # 40; рис: вода # 41; 1: 1,2-1,3. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і варити 20 хвилин. Вимкнути вогонь і залишити рис під закритою кришкою на 20 хвилин. Іноді я варю рис в мультиварці на режимі "Рис" 20 хвилин і після закінчення програми залишаю рис ще на 20 хвилин, не відкриваючи кришку.
Приготувати заправку. У 20 мл теплої води розчинити сіль і цукор, додати рисовий оцет. Рис перекласти в тарілку і перемішати з заправкою з допомогою лопатки стинають рухами.
Збити яйця, соєвий соус і 1 ложку цукру. Спекти з цієї суміші 4 тонких невеликих млинчика.
Листи норі розрізати навпіл поперек ліній перфорації. Рогожу покрити поліетиленовою плівкою # 40; необов'язково # 41 ;, зверху покласти норі.
Змочивши руки водою, викласти рис на норі, залишаючи трохи вільного місця з країв. Зверху викласти два листи салату.
Невелику частину рису перемішати з ікрою тобіко до отримання ровноокрашенного рису. Для більш яскравого кольору я додала трохи соку натертої і доведеної до кипіння буряка з парою крапель лимонного соку. Викласти пофарбований рис на яєчний млинець.
Сформувати 3 пелюстки квітки, складаючи млинець гармошкою.
Викласти яєчний млинець посередині між листям салату і, загортаючи краю циновки, почати формувати рол. Додати зверху трохи рису і завершити формування, надаючи круглу форму і склеюючи вільні краю.
Обрізати зайві краю і нарізати рол на рівні частини за допомогою гострого ножа.
"Сніданок, приготований тубільним Санчо Пансой, був кошмар. Як вони тільки їдять це слизьке, пахуче, холодне? А сира риба! А клейкий, що прилипає до неба рис! Про те, що представляла собою липка замазка поносное кольору, краще було взагалі не думати . Аби не допустити ображати японця, Фандорін скоріше проковтнув всю цю отруту і запив чаєм, але той, здається, був зварений з риб'ячої луски. " # 40; Б. Акунін. Алмазна колісниця # 41;