Калачики з сиру
Можливо, я б ніколи не дізналася цей рецепт, якби мої діти, хоч іноді, їли сир в чистому вигляді. Але нажаль. Тому доводиться викручуватися і вишукувати на просторах інтернету незвичайні рецепти з сиру, адже традиційні запіканка і сирники вже порядком набридли.
Калачики з сиру - відмінний варіант смачної випічки, яку можна запропонувати дітям на сніданок або полуденок. Причому, в залежності від настрою, спекти їх можна як в духовці, так і у фритюрі. У першому випадку калачики вийдуть легкими і зовсім нежирними.
- 1 пачка сиру
- 150-200 г борошна
- 2 яйця
- 2-3 ст. л. цукру
- 3 ст. л. рослинного масла
- ванілін
- 1 пакетик розпушувача
- цукрова пудра для посипання
Процес приготування:
1. З'єднуємо всі інгредієнти, замішуємо м'яке тісто, яке відстає від рук.
2. Ми залишаємо укрите рушником тісто на 30 хвилин «відпочивати».
3. Розкачуємо пласт товщиною близько 1 см, склянкою вирізаємо кола, в середині робимо маленький отвір (для цього ідеально підійде вузька чарка)
4. Готові кружечки викладаємо на змащене маслом деко або ж смажимо в добре розігрітій олії. Як тільки калачики придбають красивий рум'яний колір, їх можна діставати і викладати на тарілку.
5. Готову випічку щедро посипаємо цукрово пудрою.
Якщо калачики випікаються у фритюрі, постеліть на дно тарілки паперовий рушник. Воно вбере зайвий жир, а значить не набагато, але все ж зменшить калорійність випічки.
Раджу відразу готувати з подвоєною порції, інакше не встигнете озирнутися, як ваші сирні калачики будуть з'їдені. Смачного!
Страви з сиру:
- Випічка з сиру без яєць
- «Конвертики» з сиру
- Печиво з сиру «Гусячі лапки»
- Пиріг з яблук і сиру
