Виявилося, що жінки, які брали таблетки з кальцієм, втратили близько 6 кілограм, в той час як учасниці, що приймали плацебо, втратили лише 1 кілограм. «Ми припускаємо, що мозок виявляє недолік кальцію і намагається компенсувати його, змушуючи людини збільшувати кількість їжі, що не сприяє схудненню. Достатня кількість кальцію в раціоні харчування зменшує бажання багато є », - розповідає керівник дослідження Анжело Тремле.
Дослідники стверджують, що у 50% жінок з надмірною вагою, які зверталися до них у клініку, недостатньо кальцію в раціоні. Отже, для будь-якої успішної дієти необхідний кальцій. Варто додати, що кальцій допомагає схуднути лише тим людям, які його зазвичай недоотримують.
Кальцій (Са) - основа скелета. В середньому в організмі людини міститься близько кілограма кальцію, і практично весь в складі кісток.
Крім будівництва кісток, кальцій бере участь в процесі згортання крові і в процесах життєдіяльності нервової тканини. Тривале обмеження в раціоні кальцію веде до розрідження кісткової тканини, зменшення її міцності. З іншого боку, надмірно велике споживання кальцію протягом тривалого часу може призвести до його відкладенню в нирках, судинах і м'язах, що є фактором ризику розвитку різних захворювань.
Добовою нормою дорослої людини є близько 800 мг кальцію. Найкращим джерелом кальцію є молоко і молочні продукти, особливо сир, йогурт і сир. Також хороший джерело кальцію - крупи (гречана, вівсяна), кістки консервованої риби (лосося і сардин), овочі, фрукти (капуста, морква, редис, абрикоси, виноград, вишня).
Особливу увагу на включення в свій раціон достатньої кількості кальцію повинні звернути дотримуються вегетаріанської дієти.