Роль калію в організмі людини
Калій (K) незамінний елемент для людського організму. Калій, в основному, міститься в клітинах і міжклітинному просторі. Калій покращує роботу людського мозку, забезпечуючи його киснем. Часто натрій є причиною скупчення солей в клітках, і саме калій здатний цьому запобігти. Тому людям, що захоплюються солоної їжею, необхідно вживати продукти, багаті калієм, щоб не допустити шкідливу дію натрію. Магній, навпаки, є відмінним джерелом для харчування серця. А калій, як ніхто інший, здатний підтримати фізіологічні функції магнію. Калій також є відмінним засобом від склерозу. При вживанні продуктів, що містять калій, у людини покращується самопочуття, він стає більш витривалим і активним.
Брак калію в організмі
Дефіцит калію дуже небезпечний для людського організму. У людей, які страждають нестачею калію, погіршується здоров'я і зовнішній вигляд. На шкірі з'являються різні висипання, вугри, мозолі на підошвах, волосся і нігті стають ламкими, з'являється сухість шкіри. Учням і студентам не слід допускати дефіцит калію, адже при його нестачі значно погіршуються розумові здібності. Втрата апетиту, апатія, слабкість в м'язах, запори - все це викликано дефіцитом калію.
Симптоми нестачі калію:
- підвищена нервозність
- спрага
- порушення серцевого ритму
- безсоння
- слабкість в м'язах (іноді супроводжується судомами)
- уповільнений розвиток (у дітей)
Продукти, що містять калій
Дуже багаті калієм сухофрукти, такі, як курага, інжир і фініки, і фрукти (персики, банани, ківі, хурма, апельсини). Дуже багато калію міститься в зелені (петрушка, кріп, кінза), насінні бобових культур, а також в рибі, молочних продуктах і в печінці. І, звичайно ж, калій є практично у всіх овочах.
Вода «Белогорьевская» містить калій в концентрації 1.1 мг / дм3. що оптимально забезпечує потреби людини в даному мікроелементі.