До чого ж привабливо невелике деревце лісової калини в пору цвітіння. Її білосніжні квітки, зібрані у великі напівзонтичні суцвіття, різко виділяються на тлі темно-зелених широких різьблених листя і пахнуть 20- 25 днів. Квітки надають стрункою калині особливу чарівність. Не дарма народ здавна бачить в цій рослині символ дівочої краси і принади.
Хороша калина і восени. Яскраво-червоні ягоди, які тримаються на кущі навіть після опадання листя, видно здалеку.
Калина росте зазвичай в лісах і долинах річок. У наших місцях її часто можна зустріти на озерах і болотах, на луках, у сирих листяних і хвойних лісах. Рідко, але зростає калина і на сухих землях.
В основному калину вирощують як декоративну рослину в парках, садах, дворах.
Але хороша вона і як ягідне рослина. За вітамінним властивостями нітрохи не поступається, наприклад, чорноплідної горобини і навіть чорній смородині. Правда, до заморозків ягоди кислі і гірчать. Але вже після перших заморозків їх можна зняти, так як гіркоту пропала, а кислота змінилася насолодою.
По-моєму, варення з ягід калини не поступиться за смаком ніякому іншому. А сік? Віджавши його з ягід, змішайте з цукровим піском (1 л соку - 2 кг цукрового піску). З нього потім можна буде приготувати киселі і компоти. Приємний і просто підсолоджений сік з чаєм.
Ягоди калини. додавши до них цукровий пісок і солод, можна потім у російської печі. Томлені ягоди гарні для начинки пирогів, пампушок, ватрушок.
Багато садівники-любителі, вирощуючи в своїх садах калину тільки як декоративну рослину, мало знають про її цілющих і поживних властивостях. Тим часом вона може щедро обдарувати вас корисними ягодами.
Калина добре розмножується плодами-кісточками і відводками. Прекрасно переносять посадку та підщепи звичайної лісової калини. Ось тільки не завжди ставимося ми до дерев уважно. Охорона природи - турбота не тільки лісників, а й кожного садівника.
Рекомендуємо почитати ще
Статті по RSS
Вибір природного каменю для садово-паркового дизайну → Камінь в саду багатогранний, особливо якщо він натуральний. Для багатьох він цікавий тим, що додає в сад додатковий природний компонент.
Будуємо барбекю на дачі з природного каменю → Чому так популярні барбекю на дачі? Стародавній спосіб приготування м'яса на вогні об'єднує, радує нас і, здається, робить щасливішими.
Дуже дешевий дачний будиночок → Так сумно: всі сусіди-дачники за останні роки побудували собі будинки, а ви все ще ютітесь в сарайчику. Причина банальна: немає в родині зайвих грошей, щоб дозволити собі будівництво дачного будиночка.
Лінійний водовідвід на дачі: ефективно і недорого → Водовідвід на дачі не тільки зробить газони яскравіше і соковитіше, а й істотно збільшить урожай. Кілька ліній лотків захистять грядки і сад від заболочування, фруктові дерева і овочі від гниття.
WordPress: 46.38MB | MySQL: 187 | 0,572sec