Корисні і шкідливі властивості йогурту
- підвищення апетиту і активного виділення шлункового соку;
- перешкоди утворенню шкідливих мікроорганізмів і грибкових інфекцій;
- зниження згубного впливу нітритів і виведення шлаків;
- профілактики кандидозу і ракових захворювань товстої кишки;
- боротьби з дисбактеріозом після курсового лікування антибіотиками;
- нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту;
- поліпшення обміну речовин та імунної системи в цілому,
- стимуляції вироблення білка інтерферону - природного захисника організму;
- боротьби з сезонними ГРВІ;
- зниження «поганого» холестерину;
- позбавлення від неприємного запаху з рота, викликаного бактеріями в шлунку;
- поліпшення стану шкіри, благотворного впливу на роботу нирок;
- попередження остеопорозу, гіпертонії.
Йогурт допомагає усунути інфекції сечових шляхів, ефективний при лікуванні молочниці, фурункульозу, колітів, туберкульозу, виразки, дитячої грудної астми. Завдяки присутності в складі цинку продукт активно бореться з такими захворюваннями шкіри, як акне, вугрі, запалення. Кисломолочне ласощі сприяє засвоєнню поживних речовин, одержуваних з інших продуктів, насичує організм білками, кальцієм, вітамінами групи В, РР, А, С, фтором, залізом, калієм. Йогурт здатний швидко утамувати відчуття голоду і спраги, показаний дітям з 8 місяців, не викликає алергію у людей, які страждають непереносимістю лактози.
Препарат ефективний також при боротьбі із зайвою вагою, підвищує життєвий тонус і працездатність.
Різновиди і калорійність йогурту
Найкорисніший йогурт - це натуральний. чий термін зберігання не перевищує 7 днів при температурі 4-7 градусів. До складу такого продукту входить тільки незбиране молоко і живі мікроорганізми. Залежно від жирності вихідної сировини, жирність йогурту варіюється від 0,1% до 6%. Але на ринку зустрічаються і інші різновиди йогурту:
- молочно-вершкові (7-9, 5% жирності);
- вершкові (жирністю більше 10%).
У деяких країнах готують національні варіанти кисломолочного продукту, дуже схожі за складом з йогуртом:
- киргизький і татарський катик;
- вірменський мацун і грузинський мацоні;
- таджицький чугорт;
- індійський дахи і т. д.
Калорійність на 100 г
Йогурт в кулінарії
Купуючи готовий продукт в магазині, прочитайте склад: чим менше список інгредієнтів, тим він корисніший, а краще, якщо на упаковці буде знак Інституту харчування РАМН, що гарантує наявність живих корисних бактерій.
Дізнайтеся калорійність продуктів і готових страв, використовуючи таблицю калорійності.
Розрахуйте калорійність меню за допомогою нашого калькулятора калорій.
Хочу поділитися своєю дієтою, на яку перейшла за порадою подруги, і яка мені дуже допомогла. Ось вам все правила, користуйтеся і добре):
- З ранку, за 10 хвилин до їжі, стакан води, так само на обід і вечерю.
- Їмо п'ять разів на день, в один і той же час: сніданок, другий сніданок)), обід, полуденок і вечерю, за дві години до сну.
- Чи не їмо солодке, крім темного шоколаду і яблука чи груші, які їмо максимально рідко. Чи не їмо жирне м'ясо свинок, замість них їмо яловичину, курку і нежирну рибу. Тут класно допомагають халяльні продукти: я беру собі супер-смачну
Інші статті по цій темі
У баклажані міститься клітковина, калій, пектин, розчинні цукру, кальцій, магній, залізо, фосфор і натрій. Плоди багаті вітамінами С, РР і.
Соковитий зелений колір капусти говорить про високий вміст хлорофілу, який поліпшує склад крові. Її рекомендують і при серцево-судинних.
Сьогодні існує не менше 1000 показань до включення фініків в щоденне меню. Жителям Росії доводиться задовольнятися лише однойменною.
Кава - один з найулюбленіших напоїв всього людства, готується з декількох видів рослин роду кави. Його підбадьорливий аромат викликає приємні.
Риба - один з головних продуктів щоденного меню кожного, хто стежить за своїм здоров'ям. Вона проста в приготуванні і допоможе завжди залишатися в.
Сочевиця - лідер з сімейства бобових за смаковими, поживними і корисними властивостями. Всього в 200 гр. продукту міститься добова норма заліза і.
Деякі відмовляють собі в стравах з свинини, вважаючи, що це самий жирний, а, отже, і найшкідливіший вид м'яса. Зустріти страви з.
