Капуста - і підлікує і нагодує
Капуста завжди була у населення нашої країни в пошані. Адже варто вона недорого, вирощувати її нескладно. Їсти капусту можна в сирому вигляді (зазвичай це різні салати), або термічно обробляти. Всім відома тушкована капуста, а щі або борщ без неї просто немислимі. Та й голубці ... Про лікувальні властивості капусти складають легенди! Її використовують при лікуванні хвороб печінки і селезінки, при порушенні травлення, при екземі і виразках.
Існує багато видів капусти:
- білокачанна;
- савойська;
- брюссельська;
- червонокачанна;
- брокколі;
- кольорова;
- кольрабі;
- листова. Кожен з видів по-своєму цікавий, і може на столі зайняти гідне місце.
Вирощуємо капусту
Щоб урожай капусти був хорошим, необхідно, щоб грунт був багата поживними речовинами. В першу чергу, азотом. Тому восени, перекопуючи город, вносять в грунт гній, компост або торф в кількості 50 кг на 10 метрів городу. Якщо органічних добрив немає, то не завадить внести мінеральні добрива. Тоді на кожні 10 метрів ділянки слід внести 250 гр. аміачної селітри або сірчанокислого амонію в кількості 450 грам, 300 гр. калійної солі, 350 гр. суперфосфату. Якщо планується висаджувати пізній сорт капусти, то кількість добрив збільшується на 40%. Купити насіння можна заздалегідь. На сайті Дачник, можна придбати різні сорти насіння капусти.
Догляд за капустою
Садять капусту на сонячному місці. Схема посадки в залежності від сорту може бути від 50х50 см до 70х70 см. Коріння капусти дуже люблять кисень, тому після поливу роблять розпушування. Незважаючи на те, що капуста вологу дуже любить, перезволоження неприпустимо. У спекотну погоду капусту слід поливати кожен день. Ідеальний метод поливу - дощування.
Головним ворогом капусти є блішки хрестоцвіті. Кращий спосіб боротьби з нею - обробка капусти деревною золою. Наступний шкідник - капустяна муха. Тут зола не допоможе. Буде потрібно запилення тютюном або обприскування водної настоянкою тютюну. Якщо час упущено і на капусті вже з'явилися черв'яки білого кольору, то слід обробити рослина солоною водою.
Корисні поради, пізнавальні статті для дачників і городників. Посадка, догляд, збір врожаю. Звичайно ж безліч інформації про квіти, ягодах, грибах. На сторінках сайту "Корисна Трава.ру"