Капуста дуже корисний і доступний продукт. Білокачанну капусту можна використовувати не тільки для приготування голубців, борщу, щей, всіляких салатів, закусок або гарнірів. Для харчового різноманітності можна також приготувати корисні та дієтичні капустяні котлетки, стушкувати капусту з грибами і морквою або просто нашаткувати і подати у вигляді салату, заправленого оцтом і рослинним маслом. Такі продукти з капусти стануть речі і для дитячого столу, і для свята, і для буднів.
Отже, вашій увазі кілька корисних і смачних рецептів.
Капуста швидкого приготування - рецепт тушкованої капусти з грибами
Для того щоб приготувати швидко капусту, слід запастися кошиком продуктів.
- Кочан білокачанної капусти.
- 300 грам грибів (печериць або вешанок).
- Цибулина.
- Морква.
- Сіль, перець на ваш смак.
- Томат.
Як приготувати швидко капусту?
- Для початку, щоб приготувати капусту, шаткуємо її. Після цього нарізаємо гриби пластинками, дрібно ріжемо цибулю і трьом моркву на великій тертці.
- Смажимо на сковороді цибулю з морквою, додаємо гриби і тушкуємо до готовності. Після цього в сковороду висипаємо все.
- Капусту, щоб швидко приготувати, пріжаріваем і виливаємо томат (приблизно 200 грам або кілька ложок томатної пасти з кетчупом). Всю масу тушкуємо на повільному вогні до готовності. Смачне і дієтичне блюдо готове порадувати ваш стіл.
Капуста швидкого приготування - рецепт капустяно-морквяних котлет
Це простий і смачний рецепт для буденного столу. Для того щоб швидко приготує капусту, для цього рецепта на вашій кухні нам знадобляться:
- Моркви 200 грам.
- Капусти 500 грам.
- 100 грам вершків (або негустий сметани).
- 2 курячих яйця.
- Дві столові ложки манної крупи.
- Дрібка солі.
Як приготувати швидко капусту?
Для початку, щоб швидко приготувати, слід нашаткувати капусту і натерти очищену моркву на крупній тертці. Змішати овочі і тушкувати їх під кришкою в вершках або сметани до готовності. У готову овочеву масу слід влити два яйця, додати манку і ретельно вимісити до однорідного стану. Після цього можна формувати котлетки і обваляти їх в сухарях смажити на олії з обох сторін.
Капуста швидкого приготування - рецепт квашеної капусти
Швидко можна приготувати і квашену капусту, яка воістину є одним з улюблених видів зимових солінь. Отже, для того щоб швидко приготувати капусту, нам буде потрібно:
- Кілограм капусти.
- Кілька морквин.
- 4 зубчики часнику.
- Приблизно 10 столових ложок оцту.
- 100 грам рослинного масла.
- 100 грам цукру.
- Їдальня човен полі без гірки.
- Півлітра кип'яченої води.
Як приготувати швидко капусту?
- Для початку, щоб швидко приготувати, слід нарізати всі овочі: капусту шаткуємо, моркву тремо на крупно тертці, часник видавлюємо на пресі.
- Все слід змішати у великій мисці і приступити до приготування маринаду.
- Для маринаду воду доводимо до кипіння, висипаємо цукор, саль. Виливаємо оцет і масло. Кип'ятимо кілька хвилин.
- Гарячий маринад виливаємо в капусту і накриваємо гнітом. Ми залишаємо приготувати мінімум на три-чотири години, а краще - на добу. Смачна капуста до вашого столу готова. Смачного!