Білокачанна капуста по праву вважається дієтичним продуктом, адже в ста грамах цього овоча міститься всього 20 кілокалорій. Цей продукт хороший тим, що його можна їсти хоч цілий день в необмеженій кількості, при цьому ви лише втратите грами, а не наберете їх, тому що на їх переробку енергії організму знадобиться набагато більше, ніж буде отримано при його поїданні. Природно, це не стосується тих випадків, коли капуста поїдається разом з жирними котлетами або сосисками, в цьому випадку ви можете і не мріяти про струнку фігуру.
Результат капустяної дієти - ви зможете схуднути за допомогою капусти до семи кілограмів за тиждень.
Давайте спочатку розберемося, чому ж так корисна капуста і кому навпаки не варто вживати її у великій кількості.
Капустяна дієта: Користь.
У білокачанної капусти дуже багато вітаміну С, мінеральних речовин, таких як калій, ензими, фітонциди - всі ці речовини захищають ваше серце від захворювань. Її потрібно вживати людям, що страждають виразкою шлунка, гастрит, тим, кому потрібно знизити в крові рівень цукру, поліпшити роботу печінки і нирок. Дуже корисно їсти капусту при застуді, якщо є болі в хребті і суглобах, мастопатія та подагра. Досить корисно їсти капусту перед майбутніми важливими подіями (як, наприклад, здача іспитів), адже з'ївши салатик з капусти відразу зникне нервозність, що доставить вашому організму менше стресу. Крім того за допомогою капустяного листя ви зможете позбутися від головного болю і почуття апатії.
А от не так давно було відкрито ще одне її корисна властивість - виявляється, при розщепленні капусти в шлунку виробляються речовини, які гальмують ріст ракових утворень.
Якщо у вас немає таких протипоказань, то врахуйте і такі недоліки даної дієти - її вважають погано збалансованою, тому що в ній немає всіх необхідних вітамінів і мінералів (як і в будь-який інший монокомпонентних дієті), в ній немає необхідних жирових кислот, які корисні для організму. ось чому під час дотримання цієї дієти є можливість, що ви будете відчувати головний біль, втома, слабкість, а це може перешкодити вашій роботі. Тому добре дотримуватися її в період відпустки, коли немає необхідності бути зосередженим, уважним і мати швидку реакцію.
Хоча якщо ви все-таки зважилися проводити її протягом робочого часу, то вам не варто робити цього більше ніж один раз на місяць або навіть два. І ще один факт, який ви повинні знати - вже через тиждень після початку дієти ваш організм почне використовувати як пальне вашу м'язову масу, без якої проте ваше тіло почне ставати в'ялим, втратить пружність, тому не варто проводити таку дієту більше одного тижня.
А ще при її дотриманні вам знадобиться неабияка сила волі, тому що склад продуктів в цій дієті не відрізняється особливою різноманітністю, а тому, хто все ж протримався до кінця і не піддався спокусам, слід знати, що найголовніша річ - це не зірватися в самому наприкінці, після завершення дієти і не накинутися на солодощі і булочки, на всі ці калорійні неподобства, від яких ви навмисно відмовлялися такий довгий термін, адже тоді ваші кілограми дуже швидко знайдуть дорогу додому і всі ваші муки не будуть коштувати і ламаного гроша. А ще крім повернення вашої ваги на колишній рівень можуть прилипнути ще й додаткові кілограми.
Капустяна дієта на 10 днів.
Отже, класична капустяна дієта - це сніданок, що складається з кави без цукру (можете використовувати цукрозамінник), обід з капустяного салату з однією столовою ложкою рослинного масла (нерафінованої), а через день після дотримання дієти можете додати одне яйце круто, і вечеря з двохсот грамів нежирного м'яса або риби (або на вибір стакан кефіру або питного натурального йогурту без добавок).
Нічого не потрібно солити, нікуди не додаємо цукор і інші спеції і приправи. Якщо хочете їсти, можете їсти капусту в будь-якій кількості. Капуста повинна бути свіжа. Пити протягом цієї дієти можна тільки звичайну питну воду (негазовану) або зелений чай до двох літрів щодня.
Тривалість цієї дієти не повинна перевищувати десяти днів, за які ви втратите близько семи (а інші стверджують, що і до десяти) кілограмів.
Ще одна капустяна дієта.
Вона відрізняється більшою м'якістю і розрахована на чотири дні, протягом котрих у вас буде повноцінне триразове харчування. Правда, вона не так багато дозволить вам скинути, всього до трьох кіло, але зате цей вид дієти принесе більше користі.
У перший день їсте на сніданок 175 грамів знежиреного сиру, додавши в нього крес-салат і шматок хліба з борошна грубого помелу. На обід з'їдаєте двісті грамів квашеної капусти, сто грамів смаженої свинини і грушу (все це повинно бути погашено разом). На вечерю їжте салат зі ста п'ятдесяти грамів квашеної капусти, чотири редиски, половину білої редьки і половину огірка. В якості заправки можете використовувати 75 грамів йогурту з горіхами (одну чайну ложку мелених горіхів).
У другий день з'їдаєте на сніданок залитий ста п'ятдесятьма грамам йогурту банан, посипаний столовою ложкою вівсяних пластівців. На обід можна їсти суп з двохсот грамів квашеної капусти, до нього можна додати сто мілілітрів бульйону з кубика і п'ятдесят грамів яблучного соку, а за п'ять хвилин до готовності вкинуть в суп два стручка мелконарезанного перцю. І на вечерю у нас салат з двохсот грамів квашеної капусти, сто п'ятдесят грамів обсмаженого на сковорідці і посоленного (можна збризнути лимонним соком) лосося.
Третій день їмо на сніданок салат з апельсина, 150 грамів сиру і можна додати очищені насіння соняшнику. На обід - 150 грамів сайди (смаженої) і 150 грамів квашеної капусти. На вечерю з'їдаємо картопляні оладки з трьох картоплин з салатом, чотири виноградники і сто грамів капусти (квашеної).
На заключний четвертий день у нас сніданок з висівковий булочки, 30 грамів сиру гауда і декількох яблучних часточок. На обід їмо 200 грамів смаженої яловичини, тушкованої з квашеною капустою і ананасом. До вечері їмо салат з трьох помідорів, ста грамів капусти і 125 грамів свинячої вирізки.