КЛАСИФІКАЦІЯ ПОРІД КІЗ.
Біологічні особливості кіз і овець будемо розглядати в порівняльному плані.
Загальні властивості овець і кіз: дрібна рогата худоба, тобто близькі за величиною, будовою зубних аркад, вікової мінливістю, тривалістю плодоношення і життя, терміном відтворення, загальний морфологією шкірно-волосяного покриву і ряду інших.
Відмінності: різне число хромосом і їх форма, ovis 54 (акро- і метацентріческая), кози 60 (всі акроцентріческіе)
Кози мають сухе і вугласте статура, бороду (у самців і у самок), короткий голий знизу хвіст, будовою рогів у кіз на верхній частині, а у багатьох-сережки, більш опуклий лоб, сильніше виступають (опуклі) носові кістки, у них немає слізних ямок, морда у самок і самців тонка, губи рухливі, різці долотоподібні (низько скусивают траву підбирають листочки і короткі стеблинки) .У них інший голос, ніж у овець, темперамент і поведінку живіше. Вівці - стадні тварини, кози можуть пастися поодинці, кози забираються високо в гори, кам'янисті ділянки на високі місця до дерев. Відрізняється і козяча шерсть, вона містить мало жиропоту (мало сальних і потових залоз), вихід її високий.
Шерсть ангорських і радянських вовнових кіз з віком грубіє; в 6-7 років у самок вона не подається прядіння. Енергія зростання у 6-7 річного козла вище, ніж у кроссбредов.
Козій пух має менше лусочок (6-7), але по гістостроенію схожий на мериносових пух (там лусочок 10-12 на 100 мкм довжини).
У овець добре розвинена м'язова і підшкірна жирова клітковина, у кіз ці тканини розвинені слабше, хоча внутрішнього жиру у кіз відкладається більше, ніж у овець.
Статеве дозрівання наступає в 5-7 місяців, господарська пізніше (ангорские кози в цьому відношенні дозрівають в в 3-4 роки) ..
Кози 2n = 60 і тільки акроцентріческіе хромосоми.
Вівці 2n = 5 4 (в т.ч. 48 акро- 6 метацентріческая)
Козли дають 0,6-0,8 см 3 сперми
Барани - 1м 3 і більше
Козли мають значно вищу потенцію, добре йдуть на штучну вагіну. У кіз також більш активний прояв статевої охоти.
Кози перевершують овець за ступенем пристосованості до різних кліматичних умов, добре розмножуються, плідні і скоростиглі. У кіз краще розвинений травний тракт, клітковину вони можуть перетравлювати на 64%.
У овець статевої цикл приблизно 16 - 17 днів, у кіз - 17 -19 днів.
У природних умовах козли і вівці, барани і кози НЕ спаровуються, якщо проводиться штучне запліднення, то гібридні зародки гинуть на ранніх стадіях ембріогенезу.
Злучка також здійснюється восени (триває 30 - 45 днів), як і у овець. Але кози менш схильні до сезонності, особливо молоді.
Великий внесок у розробку класифікації вніс російський вчений Г.Г. Зеленський.
В основу зоологічної класифікації покладені краніологічні відмінності і спільність походження кіз окремих груп.
1. Західноєвропейські породи мають невеликі стоячі вуха, увігнутий (рідше прямий) профіль. Переважно комолі, рогаті ж особини мають легкі серпоподібні роги типу Пріска або безоарового козла.
2. Пухові і вовняного породи, середньоазіатські та кавказької грубошерсті кози. Вони мають переважно полувіслие або свіслие вуха середньої величини, прямий профіль, сильно розвинені роги, частіше типу Пріска.
3. Індо-африканські молочні породи і кози цих регіонів, змішаного напряму продуктивності мають свіслие вуха, профіль випуклий (горбоносі), частіше комолі, роги слабо розвинені, форми типу безоарового козла.
В основу виробничої (господарської) класифікаціїпокладено напрям продуктивності кіз.
Виробнича класифікація домашніх кіз
(Складена професором Г.Г. Зеленським).