Картопля, мабуть, найпоширеніший гарнір. Це і смажена, і відварна картопля і пюре. А ще цей гарнір універсальний, так як поєднується практично з будь-яким блюдом.
Я вам хочу запропонувати рецепт дуже оригінальний і незвичайний для подачі до святкового столу. І в той же час картопля за цим рецептом виходить дуже смачний, соковитий і ароматний. Це картопля-гармошка.
Картопля гармошка рецепт
Отже, для приготування картоплі-гармошки вам знадобитися:
- 5 картопля (кількість за вашим бажанням);
- 50 гр. червоного болгарського перцю;
- кріп, базилік;
- 50 гр. вершкового масла.
У кожному картоплі робимо поперечні прорізи товщиною по 0,5 см, не прорізаючи їх до кінця. Картопля бажано брати великий.
Гриби, перець і зелень дрібно нарізаємо, солимо.
Цією начинкою дуже акуратно, щоб не відламати часточки картоплі, начиняє прорізи в картоплі.
Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, викладаємо фарширований картопля на бік.
Зверху на кожен картопля кладемо по шматочку вершкового масла.
Вибираємо режим «Випічка» і встановлюємо час 30 хвилин. Через 15 хвилин перевертаємо картоплю на інший бік.
Після закінчення часу залишаємо ще на 10 хвилин на функції «Утримання тепла».
Пробувала запекти таку картоплю-гармошку в духовці, але там він виходить сухою. В мультиварці дуже м'який, соковитий і ароматний. Смачного!