Картопля маринований - рецепти з фото

Картопля маринований - рецепти з фото

Якось з настанням теплої пори не сильно хочеться стояти довго у розпеченій плити. ще хочеться всього легкого і максимально природного Вирішила зробити подобу шашлику, але з картоплі

чорний перець мелений

оливкова або рослинне масло

соєвий соус за бажанням

спеції для картоплі

Картопля дуже добре вимити, так як використовувати будемо з шкіркою. Відварюємо до напівготовності.

Картопля маринований - рецепти з фото

Даємо трішечки охолонути і розрізаємо навпіл, бажано уздовж.

Картопля маринований - рецепти з фото

Приступаємо до нарізки бекону або сала. Бажано це робити гострим ножем і в злегка підмороженому стані сала, так вийдуть однакові і тоненькі пластинки.

Картопля маринований - рецепти з фото

Всі спеції і масло змішуємо в керамічному посуді

Картопля маринований - рецепти з фото

Заливаємо наш картопля "маринадом", закриваємо посудину кришкою і струшуємо перемішуючи

Картопля маринований - рецепти з фото

так робимо кілька разів за півгодини, стільки часу мені знадобилося, щоб картопля просочився спеціями.

Потім викладаємо картоплю на підготовлений лист

Картопля маринований - рецепти з фото

Робимо надрезікі хрест на хрест приблизно по центру, щоб вбирався сік, що стікає з бекону або сала. Відправляємо маринований картопля в дуже добре розігріту духовку. Градусів до 220. Фактично, нам необхідно щоб картопля просто придбала хрустку скоринку. Підсмажуємо картопля хвилин 20, потім дістаємо і розкладаємо на неї нарізаний бекон або сало

Картопля маринований - рецепти з фото

відправляємо знову в духовку, можна навіть трохи додати вогника. на ваш розсуд, треба щоб бекон став злегка хрустким.

Готову картоплю буде з скоринкою хрусткою зовні, але ніжним і розсипчастим всередині. І смачний ніжно хрусткий бекон. Картопля подаємо гарячим і посипаємо рубаною зеленню цибулі або кому що подобається.

Картопля маринований - рецепти з фото

Такий промаринуватися картоплю можна брати на природу і на мангалі доводити до готовності.

Список схожих рецептів:

Схожі статті