Смажена картопля люблять все. Але і це смачні ласощі вже порядком набридло. Знайшла чудову альтернативу цієї страви. Рецепт порадила мені сестра. Спочатку поставилася я до нього скептично. Але приготувавши одного разу, стала прихильницею цього простого, ситного і дуже смачної страви.
Приправи, які використовуються для приготування східної картопельки, дуже ароматні, прекрасно доповнюють один одного, вигідно підкреслюють смак картоплі. А карі надає неповторний золотистий колір.
Ступінь складності: легко
Час приготування: 2 год
Для приготування картопельки по-східному вам знадобиться:
0,5 кг картоплі середньої величини,
ст. ложки соняшникової олії,
1 ч. Ложка орегано,
1.ч ложка кмину,
1 ч. Ложка паприки,
1ч. ложка карі,
Сіль за смаком
Ретельно вимийте картоплю. Шкірку Не застосовуйте для очищення. Але тут справа смаку. Якщо ви не любите картоплю в шкірці, то можете очистити її відразу. Наріжте один бульба на шість невеликих скибочок.
Тепер посоліть. Додайте спеції. Головне не переборщити, щоб смак не був нудотним.
Перемішайте і залиште маринуватися на годинку. Можна звичайно випікати одразу, якщо час підтискає, але смак, звичайно, буде іншим.
Помідори наріжте великими скибочками. Можна попередньо обдати окропом і зняти шкірку.
Видаліть з перцю насіння і наріжте уздовж на чотири шість шматочків. Любителі гостренького можуть додати перчик чилі.
Застеліть деко фольгою або папером для випікання. Викладайте промаринуватися картопля.
Зверху прикрасьте помідорами і перцем.
Відправляйте в духовку, розігріту до 180 градусів на тридцять хвилин, поки картопелька не підрум'яниться.
Ось і все, картопелька по-східному готова.
Подавайте блюдо гарячим, з овочами або томатним соком. Дуже смачно, спробуйте - не пошкодуєте. Смачного.
