Якщо ви віддаєте перевагу прості і доступні страви, тоді цей рецепт приготування картоплі, тушкованого з цибулею, обов'язково буде вам до смаку. Апетитний, ніжний і ароматний - прекрасний варіант.
СКЛАДОВІ
- Картопля 1 Кілограм
- Цибулина 2-3 Штук
- Вершкове масло 2 ст. ложки
- Гілочка чебрецю 2-3 Штук
- Оливкова олія 1 ст. ложка
- Лавровий лист 2 Штуки
- Петрушка За смаком
- Сіль за смаком
- Перець За смаком
Опис приготування:
1. На сковороду налийте трохи оливкового або будь-якого іншого рослинного масла і додайте трішки вершкового. 2. Очистіть цибулю, наріжте його тонкими півкільцями. Обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору. 3. Паралельно очистіть, вимийте і наріжте картоплю. Якщо ви використовуєте молоду картоплю, то достатньо її просто добре вимити. 4. Викладіть цибулю з сковороди, додайте ще трохи олії. Цей простий рецепт картоплі, тушкованого з цибулею, підійде як для сотейника, так і для горщиків, наприклад. У першому варіанті можна відразу обсмажувати в сотейнику, щоб нічого не перекладати. 5. Обсмажте на сильному вогні шматочки картоплі з усіх боків. 6. Викладіть в сотейник або в горщики цибулю і картоплю. Додайте за смаком сіль і перець. 7. Для аромату в цей рецепт приготування картоплі, тушкованого з цибулею, використовується лавровий лист і чебрець. Ви можете також взяти інші трави, а також доповнити блюдо часником, наприклад. 8. Влийте трохи води або бульйону, залиште гаситися приблизно на 30-35 хвилин. 9. Перед подачею присипте подрібненою петрушкою. Смачного!