Картопля, тушкований з копченостями - смачне обідню страву, перед якою важко встояти. І напевно, приготувавши його вперше, у вас з'явиться бажання максимум через тиждень приготувати його знову). Отже ...
Які знадобляться продукти:
- 8-10 невеликих картоплин,
- 60 гр. сала свинячого,
- 300 гр. копченостей,
- 100 гр. томат-пасти,
- 2 невеликих ріпчасті цибулі,
- 4 невеликих зубчики часнику,
- запашний горошком перець,
- лист лавровий,
- дрібно рубана зелень кропу,
- сіль.
Як готувати картоплю з копченостями
- Почищений картоплю порізати на великі часточки, посолити і злегка обсмажити на салі.
- Ріпчасту цибулю порізати соломкою і пасерувати разом з томат-пастою.
- Копченості нарізати скибочками.
- У керамічний горщик або в казанок підготовлені продукти викладати шарами: картопля, потім копченості, знову картоплю і зверху укласти пасеровану з томатом цибулю.
- Туди ж покласти лавровий лист, перець, залити бульйоном, посолити, щільно прикрити кришкою і тушкувати в духовці до повної готовності.
- Якщо спекотне готувалося в горщиках, то на стіл його можна подавати в них же. Потрібно лише додати зверху рубаний часник з зеленню кропу.
Ось і все - як бачите все смачне - просто! Приємного апетиту і гарного настрою!