Опис рецепта:
Приготувати картоплю в аерогрилі - простіше простого. Причому, рецептів стільки, що можна кожен день протягом місяця домочадцям пропонувати страви з цього овоча.
Сьогодні я покажу, як запікається картопля в аерогрилі часточками з часником і томатом. Як і у всіх рецептах, тут теж є свої тонкощі. Я, зізнаюся, перші два рази спалила картопля до вугілля. Але тільки з пробами і помилками можна дійти до істини.
Отже, обов'язково потрібно перемішати картопля з рослинним маслом. Також маслом рекомендую змастити решітку. Інакше овоч пристане. Далі: то, що можна в аерогрилі виставити всі налаштування і забути про нього до кінця приготування - міф. Стежити (особливо, якщо що-небудь запікаєте, що не прикривши) потрібно постійно.
Якщо ви побачите, що картопля почав рум'янитися, але ще не дійшов до готовності, потрібно зменшити швидкість, а температуру залишити без змін. Ну, от, начебто і все за цим рецептом розповіла. Будуть питання - питайте, всім відповім.
Етапи приготування:
1) Картоплю очистити від шкірки, помити і залити холодною водою. Залишити на деякий час. Ця нехитра процедура потрібна для того, щоб з овоча вийшла частина непотрібного крохмалю. Ми ж готуємо здорову їжу!
2) Тепер картоплю необхідно посипати сіллю, перцем, улюбленими спеціями.
3) Також я раджу в картопля додати подрібнений за допомогою часникового преса часник. Він і аромату додасть, і зробить картопельку пікантні. Обов'язково овоч скропити рослинним маслом. Ще я додала томатний соус. Все перемішати.
4) У аерогриль поставити середню грати. Під неї я раджу поставити велику (відповідну по діаметру) тарілку. Зізнаюся, мити аерогриль - штука не з легких і приємних. На решітку викласти картопляні дольки. Маринад, який залишиться після викладання картоплі на решітку, не поспішайте викидати. Він стане в нагоді.
5) Виставимо настройки: швидкість середня, температура - 205 ° C, час - спочатку поставила 25 хвилин, після додавала хвилин 5-7. Хвилин через 20 треба починати пробувати готовність картоплі. Перевіряти дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Як тільки він буде готовий, слід полити зверху тим самим маринадом. Тепер потрібно картопля підрум'яниться і. Готово! Картопельку можна подавати до столу.
Складові:
Картопля (середнього розміру) 4-5 шт. часник 3 зубці, сіль і перець за смаком, спеції за смаком, рослинна олія 30-50 мл, томатний соус 1-2 ст. ложка.