Рецепт для скороварки Редмонд 4506
У всіх уже давно на слуху слово мультиварка. Всі звикли до цієї диво каструлька. Вона дійсно прекрасна. Але прогрес не стоїть на місці і зараз з'явилися у продажу доступні мультиварки-скороварки. У них їжа готується за читані хвилини. Як це запитаєте ви, а запросто, наприклад скороварка Редмонд 4506 готує простий картопля кубиками за 5 хвилин, а плов з куркою за 20 хвилин. Якщо у вас є така помічниця, то наші рецепт картоплі в скороварці з куркою буде дуже корисний. Так, так ми знаємо, що до мультиварці скороварке йде книга з рецептами, але не дивлячись на це в неї немає тушкованої картоплі з куркою. Ось про неї ми і поговоримо.
Інгредієнти для страви «Картопля з куркою в скороварці»:
- - картопля - 300 грам;
- - курка - 200 грам;
- - цибуля - 100 грам;
- - вода - 150 мл;
- - рослинне масло - для обсмажування;
- - морква - 100 грам;
- - спеції за смаком;
- - зелень для подачі;
Як в скороварці приготувати картоплю з куркою:
Для початку нам потрібно обсмажити цибулю і моркву в цій диво техніки. Лук поріжте кубиками. Моркву наріжте соломкою. Зніміть кришку мультиварки-скороварки і відкладіть її в сторону.
У чашу мультиварки налийте трохи рослинне масла. Викладіть в неї цибулю. Виберіть на панелі режим «Смажити \ Фритюр» Натискаємо на кнопку і чекаємо 5 секунд поки запуститися програма. Коли відлік часу почався, користуємося скороваркою Редмонд, як сковорідкою. Лук обсмажуємо до золотистого кольору.
Додаємо до цибулі моркву і смажимо їх разом до напівготовності.
Чи не відключаючи режим, додаємо курку. У нашому випадку це курячі стегна порізані кубиками, а кісточки ми залишили для бульйону.
Обсмажуємо все разом до золотистого кольору. Дивимося на екран, час обсмажування зайняло 15 хвилин або навіть менше. Дивлячись, до якої міри ви зажарювали.
Відключаємо режим. Викладаємо картоплю.
Додаємо воду. Відразу додаємо спеції - сіль, перець, приправу для картоплі.
Закриваємо кришку до упору. Закриваємо клапан скидання тиску. Включаємо режим «Гасіння» час 15 хвилин. Чекаємо поки запуститися програма.
Коли в скороварці Редмонд утворюється потрібне для гасіння тиск, час на дисплеї почне зменшуватися. Після звукового сигналу, акуратно, щоб не обпектися поверніть клапан в положення відкрито і дочекайтеся, поки тиск не скинеться. Це буде відразу видно, пар з клапана перестане виходити струменем.
Відкриваємо кришку і насолоджуємося красою страви.
Подаємо блюдо, прикрасивши свіжою зеленню.
Рецепт «Картопля з куркою в скороварці» підготувала miracle