Справа ось у чому, кожна працююча жінка приходить додому і відразу йде на кухню, але їй не хочеться проводити довгі години біля плити, виникає бажання швидше приготувати вечерю і відпочити. Тут і прийде вам на допомогу чудо-каструлька - мультиварка-скороварка. Тушкована картопля з куркою в мультиварці -скороварке готується швидко, смачно, а ви в цей час можете зайнятися родиною або собою коханої.
Процес приготування описаний для мультиварки-скороварки Юніт потужністю 900 Вт.
- курка - ½ тушки (приблизно 500 грам);
- картопля - 300 - 400 грам;
- морква - 1 штука (близько 200 грам);
- цибуля ріпчаста - 1 велика головка;
- часник за бажанням;
- спеції за смаком;
- зерниста гірчиця - 1 ч. ложка;
- вода - 500 - 600 мл;
- масло рослинне - 3 ст. ложки.
Як приготувати курку з картоплею в мультиварці рецепт:
Для початку промийте курку, обсушити її паперовим рушником і порубати на невеликі шматочки.
У чашу мультиварки налийте олію і викладіть підготовлене м'ясо.
Виставте режим приготування «Без кришки». Обсмажуйте м'ясо до красивого золотистого кольору. Це займе близько 10 - 15 хвилин.
За цей час очистіть моркву натріть її на крупній тертці. Викладіть поверх обсмаженого м'яса.
Очищену цибулину наріжте середніми півкільцями або дрібними кубиками, кому як подобається. Викладіть в чашу мультиварки.
Перемішайте інгредієнти і тушкуйте при відкритій кришці 2 - 3 хвилини. Потім додайте спеції, сіль і зернисту гірчицю. З спеції в рецепті використовувалися: мелений перець, лавровий лист, суміш перців, мелений коріандр, сушена зелень кропу. Перемішайте інгредієнти.
Очищену картоплю наріжте кубиком середньої величини і відправте картоплю в мультиварку -скороварку.
Влийте гарячу воду. Гаряча вода використовується для того щоб час при нагнітанні тиску не витрачати на її нагрівання, а відразу починався процес приготування.
Закрийте чашу мультиварки кришкою, поверніть клапан випускання пари в положення «Зачинено», виберіть режим приготування «М'ясо / Курча», виставте час 20 хвилин. Все, ваші руки вільні - картопля з куркою в мультиварці готуватися без вашої участі.
Не відкривайте відразу кришку мультиварки після прозвучанія сигналу, дайте впасти тиску, щоб не обпекти руки паром.
Готову картоплю з куркою в мультиварці -скороварке подавайте зі свіжою зеленню і разносолами. Смачного!
