Молода картопля запечений в шкірці зі свіжою зеленню. що може бути корисніше і смачніше навесні. Молода картопля - це джерело вітамінів. а запечена картопля в духовці це і ще й смачна страва.
Молода картопля запечений в шкірці зі свіжою зеленню. що може бути корисніше і смачніше навесні.
запечена картопля з сиром
запечена картопля з сиром
- 1,2 кг картоплі молодого
- 1 пучок свіжої зелені
- 3 ст.л оливкової олії
- 2 ст. л. лимонного соку
- сіль перець
- 1 шт солодкого червоного перцю
- 1 пучок свіжої зелені
- 500 гр сиру
- мелена паприка
- сіль перець
Примітки для рецепта
Духовку розігріти до 200 ° С.
Зелень вимити й обсушити. 4 гілочки відкласти для прикраси інші крупно порубати, перемішати з оливковою олією і лимонним соком.
Картопля добре вимити в проточній воді і обсушити. Кожен бульба розрізати навпіл. перемішати з маслом. зеленню. посолити і поперчити.
Картопля викласти в духовку зрізом вниз і поставити в розігріту духовку на 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності можна покласти на картоплю гілочки розмарину (за бажанням).
Стручок перцю вимити. розрізати навпіл і вийняти серцевину з насінням. нарізати дрібними кубиками. Зелень помити. обсушити і дрібно нарізати.
Сир змішати з половиною солодкого перцю. паприкою. посолити і поперчити. Додасть зелень.
Запечена картопля викласти на тарілки. посипати кубиками солодкого перцю і прикрасити гілочками зелені. Картопля в духовці готова. Подавати з сирним соусом.