Картопляна тортілья з помідорами і сиром в духовці

Головна »Страви, гарніри з овочів, грибів» Картопляна тортілья з помідорами і сиром в духовці

Це національне іспанське блюдо - картопляна тортилья з помідорами, цілком собі прижилося в Росії. Коржик тортилья готується досить просто, впорається навіть починаюча господиня. У російській кухні її називають омлетом з картоплею, картопляним омлетом. Господині печуть картопляну тортилью в духовці із задоволенням, тому що продукти, необхідні для приготування цієї коржі, зазвичай є в холодильнику кожної сім'ї. Це картопля, яйця, цибуля і рослинне масло, сир.

Інгредієнти для картопляної тортильи:

400 гр картоплі
часник
4 яйця
125 мл сметани
цибуля порей або ріпчаста цибуля
50 гр твердий сир
100 гр сир фета
гриби (за бажанням)
1/4 ч. Ложки перцю
1/2 ч. Ложки солі

Картопляна тортілья з помідорами

Як приготувати омлет з картоплею в духовці? Форму для запікання змастіть маслом. Очищені картоплини поріжте кружечками і викладіть шаром на дно форми, посоліть і поперчіть.

У мисці збийте яйця, влийте сметану, додайте чорний мелений перець, сіль. Білу частину стебла порею або половину звичайної цибулини наріжте кільцями і також покладіть в посуд з яєчною масою.

Натертий на тертці твердий сир і великі шматочки фети відправте в миску з яєчною сумішшю. Перемішайте яйця з сиром, і залийте цією масою гуртки картоплі в посуді для випічки. Потім поверх картопляного шару викладайте тонко нарізані помідори без шкірки.

Запікайте омлет з картоплею в нагрітому до 180 градусів духовці 45 хвилин. А самі в цей час займіться приготуванням інших страв. Готову корж тортилью розріжте на порції і почастуєте смачним стравою своїх рідних.

У духовці просто готувати не тільки омлети і запіканки, але і наливні пироги. Подивіться тут рецепт заливного пирога з картоплею і рибою.

Рецепти смачних страв

Вівсяне печиво з сиром, медом і родзинками

Картопляна тортілья з помідорами і сиром в духовці

Картопляна тортілья з помідорами

Рецепти смачних страв

Схожі статті