Хочете годувати своє чадо ситної і корисною їжею? Тоді дізнайтеся, як приготувати картопляну запіканку з фаршем для дітей. Вона багата білком, жирами, вуглеводами і обходиться без обсмажування продуктів.
СКЛАДОВІ
- Картопля 6 Штук
- Фарш 1 Кілограм
- Морква 1 Штука
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Вершки 2 ст. ложки
- Яйце куряче 1 Штука
- Томатна паста 1 ст. ложка
- Сіль за смаком
- Помідор 1 Штука
- Сир 150 Грам
- Молоко 1 Стакан
Картопля добре промийте і, не очищаючи, покладіть в каструлю. Залийте водою і відваріть до готовності. Це займе близько півгодини. Коли картопля охолоне, очистіть його.
Цибулю дрібно наріжте, а морква очистіть і натріть на крупній тертці. На сковороді розігрійте трохи рослинного масла, викладіть туди фарш, цибулю, моркву і обсмажте. Додайте у фарш трохи солі. Потім до фаршу додайте яйце і вершки, швидко перемішайте.
Картопля наріжте кружальцями і викладіть частина на дно форми, змащену маслом. На картопля викладіть фарш. Фарш накрийте другим шаром картоплі, а на нього - томат, нарізаний тонкими кружечками. Отриману запіканку залийте соусом з молока і тертого сиру.
Духовку розігрійте до 200 градусів і поставте туди форму. Готується блюдо в середньому близько 40 хвилин. Блюдо подавайте гарячим. Якщо ваші діти люблять зелень, то додайте до запіканці нарізану кріп або петрушку.