Складові:
- філе свіжої тріски - 0,5 кг;
- картопля - 0,5 кг;
- сир твердий - 150 г;
- помідори - 3-4 шт .;
- ріпчаста цибуля - 2-3 шт .;
- соняшникова олія
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений - за смаком.
Готувати ми будемо картопляну запіканку з тріскою в духовці. Спочатку потрібно приготувати всі інгредієнти. Філе тріски помити, зрізати шкіру, витягнути пінцетом всі кісточки. Картоплю відварити.
2-3 цибулини нарізати великими півкільцями.
Підсмажити цибулю на соняшниковій олії до золотистого кольору.
Філе риби необхідно замаринувати. Приготувати маринад: мелений перець і сіль вимішати з декількома ложками соняшникової олії, можна додати і інших приправ, які ви любите. Я іноді додаю ще готову приправу для риби.
Тріску розрізати на невеликі шматочки і залити маринадом, добре перемішати, щоб кожен шматочок отримав свою порцію спецій.
Відварену в мундирах картоплю почистити і нарізати кружальцями завтовшки 0,5 см.
Викласти картоплю в жароміцний посуд щільним шаром.
Зверху на картоплю викласти шматочки замариноване тріски.
Рибний шар покрити смаженою цибулею.
3-4 невеликих помідора нарізати кружальцями, також як картопля.
Щільно укласти помідори по всій поверхні. Посолити, поперчити і полити невеликою кількістю соняшникової олії.
Твердий сир натерти на крупній тертці.
Насипати тертий сир на помідори і відправити все в духовку, розігріту до 200 градусів, запікати. У духовці страва повинна готуватися приблизно 25-30 хвилин.
Так само смачно виходить картопляна запіканка з м'ясом.
- Картопляна запіканка з рибою в мультиварці Polaris
- Запіканка з картоплі з томатним соусом
- Як приготувати картопляну запіканку з морквою і цибулею?
- Як приготувати картопляну запіканку "Зірка"
- Картопляна запіканка в мікрохвильовці
- Пісна картопляна запіканка з грибами
- Картопляно-сирна запіканка
- Як приготувати картопляну запіканку з м'ясом
Завжди готувала картопляну запіканку з м'ясом, сім'ї подобалося, але мені захотілося експериментів і приготувала з тунцем. Не очікувала, що вийде настільки поживна і смачна страва. Рекомендую!
масло не розчиняє сіль, спочатку потрібно посолити рибу, дати трохи постояти, щоб сіль вбралася, а потім вже покривати шаром масла
Ви вмієте готувати?
Гість Рецепт кексів "Притулок зомбі" на Хеллоуїн
Ольга Суп з баранини
Христина Морквяний торт
Марина Лимонний пиріг в мультиварці
Наталя Смажені курячі котлети на сковороді
Христина Печиво з геркулесу
Міка Тісто для кексів в формочках
В'ячеслав: Коли відкриють Єгипет для туристів
Ангеліна: Лікування ангіни в домашніх умовах швидко
Гість: Проста дієта для ледачих
Ірина: Що є мамі, що годує: меню по Комаровскому