Класична запіканка з трьох класичних інгредієнтів.
Запіканка - часте блюдо в нашому меню. Тому чим більше варіантів ми знаємо, тим різноманітніше наші обіди. Є надзвичайно смачні рецепти запіканок. Наприклад, за участю картоплі,
м'яса (у вигляді бекону) і сиру - ідеально класичне поєднання для повноцінної вечері: досить додати салат зі свіжих овочів влітку або консервовані овочі взимку. А якщо запіканку остудити і нарізати на шматочки, то можна взяти з собою на пікнік. Тільки тоді краще додати в пюре ще одне яйце, щоб запіканка краще тримала форму.
Інгредієнти для рецепта
Розраховано на форму 20х30 см:
- 1 кг картоплі
- 1 ст молока
- 3 ст.л. сметани 30% жирності
- 1 ч.л. солі
- 150 г напівтвердого сиру (гауда, чеддер)
- 70 г бекону
- Чорний мелений перець
- Вершкове масло для змащування форми
- Пару пір'їнок зеленої цибулі для подачі
Як приготувати смачну запіканку
Картопля почистіть і наріжте великими шматками, покладіть в каструлю і залийте холодною водою. Поставте на вогонь, варіть до готовності приблизно 25-30 хвилин.
