Якщо ви в пошуках цікавих і нескладних страв, здатних урізноманітнити ваш щоденний раціон, тоді пропоную вам звернути увагу на цей варіант, як зробити картопляні котлети з м'ясом.
СКЛАДОВІ
- Картопля 1 Кілограм
- М'ясний фарш 500 Грам
- Борошно 1 Стакан
- Рослинна олія 2 ст. ложки
- Морква 1 Штука
- Цибулина 1 Штука
- Сіль 1 Чайна ложка
- Спеції За смаком
- Панірувальні сухарі 0.5 Склянки
1. Насамперед очистіть картопля, наріжте невеликими кубиками і відваріть в підсоленій воді до готовності. Злийте воду, розімніть. Вбийте яйце і додайте трохи борошна, щоб вийшла досить щільна маса, з якої зручно працювати. Відкладіть пюре в сторону.
2. Підготуйте дві сковорідки і налийте туди трохи рослинного масла. На одній обсмажте до напівготовності фарш, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. А на другу викладіть нарізану цибулю і терту моркву. Коли овочі трохи обсмажити, викладіть до них фарш.
3. Посоліть за смаком і додайте спеції. Також можете використовувати в цей простий рецепт картопляних котлет з м'ясом трохи гострого томатного соусу. Смажте до готовності і в кінці додайте трохи свіжої зелені. Зніміть з вогню і остудіть.
4. Далі все досить просто - трохи пюре розподілите на долоньці. Викладіть в центр начинку і акуратно сформуйте котлетку. Обваляйте її з усіх боків в сухарях зі спеціями.
5. І викладіть на сковороду з розігрітим маслом. Смажте картопляні котлети з м'ясом в домашніх умовах на середньому вогні до хрусткої рум'яної скоринки.
6. Ось така смакота вийде в результаті. Перед подачею можна доповнити улюбленим соусом, свіжими овочами або зеленню. Смачного!