Картопляно-м'ясний рулет рецепт з фото

Картопляно-м'ясний рулет рецепт з фото

Картопляно-м'ясний рулет готується шляхом запікання його в духовці, попередньо обернувши фольгою. У фользі рулет добре пропарюють і прекрасно тримає форму. Рулет виходить дуже цікавим за своїм смаком, так як поєднує в собі м'ясо, картоплю і курагу. Для приготування рулету знадобиться м'ясний фарш, приготований з качиного м'яса, тому слід пропустити через м'ясорубку.

Картопляно-м'ясний рулет рецепт з фото

Насипати до м'ясного фаршу манну крупу, перемішати до однорідності.

Картопляно-м'ясний рулет рецепт з фото

Очистити зубчики часнику, промити водою, щоб прибрати залишки лушпиння. Потерти на дрібній тертці часник відразу в фарш. Перемішати фарш з часником.

Картопляно-м'ясний рулет рецепт з фото

Для зв'язки всіх інгредієнтів потрібно додати в фарш сире куряче яйце. Перемішати ретельно фарш.

Картопляно-м'ясний рулет рецепт з фото

У фарш насипати мелений імбир, розмішати. Посолити і поперчити за смаком м'ясний фарш.

Картопляно-м'ясний рулет рецепт з фото

Знадобиться сиру картоплю, який потрібно очистити від шкірки. Промити водою картопля.

Картопляно-м'ясний рулет рецепт з фото

Очищену картоплю натерти на крупній тертці. Якщо виділяється занадто багато соку, то його потрібно прибрати, а то рулет вийде занадто вологий, і буде погано тримати форму.

Картопляно-м'ясний рулет рецепт з фото

В картопля теж для смаку додати подрібнений часник, перемішати.

Схожі статті