У людей, які страждають на цукровий діабет, майже в першу чергу постає питання, що можна їсти і пити. І відразу ж погляд падає на енергетичний напій - кава.
Насправді, питання «чи підвищує кави цукор в крові» досить спірне, і думки сильно розходяться: ряд фахівців вважає, що кофеїн блокує шлях глюкози з крові в тканини організму людини, а хтось каже, що кава навіть допомагає відновлювати цукор в крові.
Вплив на організм
Насправді ж в кавових зернах і напоях містяться речовини і компоненти, що підвищують артеріальний тиск за рахунок підвищення тонусу судинної стінки і прискорюють скорочення серцевого м'яза. При вживанні кавового напою, що виробляється гормон надниркових залоз - адреналін підвищує артеріальний тиск, а також впливає на активність інсуліну. Існують експерименти, що доводять, що кава підвищує і підтримує резистентність, тобто. Е. Стійкість до інсуліну клітин організму, що в результаті призводить до підвищених цифр глюкози в плазмі крові. Так що так, кава підвищує цукор в крові, що є небажаним ефектом для діабетиків. Більш того, він затримує воду в організмі і призводить до утворення набряків.
Корисні властивості
З плюсів кофеїну і кавових напоїв можна виділити підвищений тонус, відчуття бадьорості і підвищення працездатності. Підвищення тонусу нервової системи сприятливо позначається на уважності, пам'яті і настрої людини. Крім цього, в зелених сортах кави міститься велика кількість антиоксидантів, які запобігають передчасному старінню клітин організму, пов'язане з перекисне окислення ліпідів. Антиоксидантну властивість кави дозволяє зміцнювати судинну стінку, яка є слабкою ланкою при цукровому діабеті.
Від яких напоїв варто відмовитися
Але не тільки кофеїн входить до складу кави. Якщо мова йде про гранульованому або сублімованому продукті. У швидкорозчинному напої є ще безліч добавок, які часто чинять негативний вплив на організм діабетика. Жирні вершки і молоко, цукор і сиропи - всі ці продукти, що асоціюються у нас з кавовими напоями, дуже небажані людям з підвищеним цукром крові. А до складу пакетованих готових кавових напоїв входить велика кількість цукру і це однозначно несе шкоди організму.
Особам, що страждають на цукровий діабет, доведеться утриматися від додаткових складових цього напою, таких, як цукор, вершки, ароматизатори і т. Д. Так що від кавових автоматів доведеться триматися подалі. А ось зварити ароматний напій вдома в турці з мелених зерен цілком можливо, навіть використавши в добавку цукрозамінник.
думка фахівців
По-перше, потрібно використовувати тільки мелені натуральні зерна, так як в банках з розчинною кавою багато додаткових складових, що містять зайві калорії і вуглеводи. По-друге, пийте неміцний кава або розбавляйте його знежиреним або соєвим молоком.
Бажано вживати кавові напої з зелених сортів кави - вони не піддавалися обсмажуванні і зберегли більшість своїх корисних властивостей.
Можна використовувати безкофеіновие напої. У сухій масі частка кофеїну значно знижується, що дозволяє уникнути перераховані вище ускладнення. Також можна використовувати кавозамінники, такі як топінамбур, каштани, жито, цикорій. Ці речовини мають сахароснижающим ефектом.
рекомендації
Якщо ви все ж зважилися пити напій при такому важкому ендокринній захворюванні, то скористайтеся рядом корисних порад.
- Пийте натуральна кава і уникайте розчинних продуктів.
- Не забувайте постійно контролювати за допомогою глюкометра рівень цукру, дотримуватися дієти, стежити за своєю вагою і не ухилятися від фізичних навантажень.
- Пийте напої без додаткових добавок, таких як жирні вершки, цукор або сиропи.
Якщо в даний час цифри цукру для вас високі, краще тимчасово відмовтеся від чашки кави. Необхідно стабілізувати стан свого організму і привести високий рівень цукру в норму.
Якщо ви помітили, що при вживанні кави, цукор починає підвищуватися, також необхідно відмовитися від цієї звички і проконсультуватися з фахівцем, він підкаже Вам найоптимальніший і індивідуальний відповідь на проблему, що склалася.
Коли небажано вживати
При яких захворюваннях і станах рекомендується відмовитися від вживання кави та кавових напоїв?
- Безсоння. Кофеїн досить довгий час переробляється в організмі, так що не варто пити його у вечірній або нічний час.
- Панкреатит і холецистит.
- Вагітність і лактація.
- Наявність інфаркту або гострого порушення мозкового кровообігу в анамнезі.
- Гіпертонічна хвороба.
При перерахованих вище захворюваннях в комбінації з цукровим діабетом підвищують ризик розвитку небажаної гіперглікемії при вживанні кавових напоїв, так що керуйтеся інформацією і робіть правильні висновки.