Кава з кульбаби. Ви чули про таке кава? А навіщо він потрібен, цей кави з кульбаби? Він може прекрасно замінити справжній чорний кави (за смаком і по запаху), від якої важко відмовитися. Чорна кава містить кофеїн, який може викликати появу симптомів надниркової втоми і передчасне старіння шкіри.
Про симптоми втоми надниркових залоз ви можете прочитати в статті «Недостатність надниркових залоз або синдром втоми»
Кофеїн грає істотну роль в появі недостатності надниркових залоз, і з'являється вона не відразу, а розвивається поступово.
Тому кава з кульбаб - це прекрасна можливість відмовитися від кави (кофеїну) без шкоди, так як ви не розлучитеся з чудовим запахом і смаком кави.
Кава з кульбаби краще кави без кофеїну.
І знаєте чому? Через способу його приготування.
При загальному способі виробництва кави без кофеїну в ньому є небажані залишки промислових хімічних розчинників, таких як метиленхлорид або етилацетат.
Є інші способи отримання кави без кофеїну, і вони не токсичні. Виробники кажуть, що таку каву без кофеїну, але він все-таки містить не великі дози кофеїну.
І таку каву не є хорошим вибором для тих, хто хоче повністю позбутися від проблем з залозами.
Таким людям підійде кави з кульбаб.
Перевага кульбаби.
1. Кава з кульбаби на 100% без кофеїну, має багатий смак кави, який так багато людей люблять.
2. Кульбаба використовується в народній медицині протягом багатьох століть, щоб підтримувати здорову функцію печінки. Він є також ефективним для цих цілей, як і розторопша.
3. У традиційній китайській медицині, кульбаба вважається нетоксичним рослиною з хорошими жовчогінними, сечогінними, антиревматичними і протизапальними властивостями.
4. Були проведені і наукові дослідження лікувальних властивостей кульбаби.
Вони підтвердили протизапальні властивості коренів і листя кульбаби. Крім того, було встановлено, що кульбаба знижує ступінь атеросклерозу, корисний для зниження факторів ризику ішемічної хвороби серця.
Як можна використовувати кульбаба для здоров'я?
1. Можна приготувати каву з кульбаби. Але це фактично чай з кульбаби. Є, звичайно, особливості його приготування. І ви їх дізнаєтеся, вони будуть описані нижче.
2. Найперша і головна особливість в приготуванні чаю або кави з кульбаби полягає в тому, яку частину рослини (коріння або листя) використовувати.
Чай з кульбаби можна приготувати як з листя рослини, так і з його коренів.
Для кави з кульбаби використовуються його смажені коріння.
Тільки смажені коріння кульбаби мають смаком і запахом кави.
Чай з кульбаби використовується як сечогінний засіб, щоб зменшити набряк або здуття живота від надлишку води, що залишається в тканинах.
Корінь кульбаби на смак набагато краще, ніж листя.
3. Листя кульбаби можна використовувати для салату. Цей зелений салат багатий вітамінами, мінералами і корисними фітонутрієнтами.
У цьому салаті всього 25 калорій і 3 грами клітковини на чашку і містить кальцій, залізо, калій і цинк.
Рецепт приготування кави з кульбаби.
Є кілька різних способів приготування кави з кульбаб.
1. Можна купити смажений корінь кульбаби в пакетиках для заварювання або в коробці.
Якщо ви купите не смажений корінь кульбаби, то смак буде менш цікавим.
Приготування кави з купленого сировини.
1) Помістіть 1 пакетик або 1 чайну ложку сушеного кореня в чашку.
2) Залийте гарячою водою.
3) Дати постояти 2 - 3 хвилини і чорна кава з кульбаб готовий.
4) Можна додати підсолоджувач (стевію або мед) і молоко або вершки (краще рослинні).
Замість молока і вершків можна додати кокосове масло, а якщо немає і його, то справжнє вершкове масло.
2. Ви можете використовувати свіжі коріння кульбаби для приготування свого ранкової кави.
Якщо вам пощастило і кульбаба зростає у вас на городі, щось не викидайте його при прополюванні, а використовуйте ці коріння для кави.
Витягніть ці коріння, добре очистіть від землі, промийте водою, крупно порубати.
Смажте вимиті і порізані коріння кульбаби при температурі 350 ° F / 177 ° C протягом приблизно 20 хвилин або до тих пір, поки коріння не стануть темно - коричневого кольору. Але намагайтеся не спалити їх.
Остудіть обсмажені коріння, а потім зберігайте їх у скляній банці в холодильнику. Вони можуть зберігатися кілька місяців.
Для приготування кави використовувати смажені вами коріння кульбаби так само, як описано вище з куплених смажених коренів, але смак буде більш сильним і гірким. Добавки підсолоджувача, молока або масла, згладять цю проблему.
3. Кава з кульбаби Latte.
З кореня кульбаби можна приготувати каву латте.
Спосіб приготування на 1 склянку.
1) Залити ½ склянки окропу у велику кавову чашку і додати 3 чайних пакетика (або 3 чайні ложки смажених коренів).
Дати настоятися 2 - 3 хвилини.
2) Додати 1 - 2 чайні ложки кокосового цукру (або стевії за смаком).
3) Нагріти 1 / 2стакана молока або кокосового молока і вливаємо в кухоль.
4) Посипати свіжозмелені корицею або меленим мускатним горіхом.
Якщо ви вирішите спробувати каву з кульбаб для відвикання від справжньої кави або щоб дати відпочинок наднирковим, то рекомендується:
1) Починати треба з прийому 1 чашки такого кави в день.
2) Збільшувати кількість такої кави в день поступово.
3) Детоксикація організму відбувається у людей по - різному, деяким людям потрібно близькість туалетної кімнати, поки травний тракт адаптується.
Кава з кореня кульбаби може бути натуральним ліками.
Кава з кульбаби, рецепт.
24 голоси
Середня оцінка: 4.9 із 5