Але сьогодні поговоримо про каву зі спеціями. Так його п'ють в Індії. Причому спеції для кави можуть використовуватися всілякі. Кава може бути з корицею, кардамоном, гвоздикою, імбиром, фенхелем, бадьяном, шафраном і навіть кави з перцем, чорним або чилі.
Але кава зі спеціями п'ють не тільки в Індії. Дуже популярний чорна кава з кардамоном - бедуїнський кави - в Аравії. Та й в кав'ярнях не тільки Сходу, але і Європи можна зустріти кави з різними спеціями.
Про каву з корицею навіть і говорити не варто. Цю спецію в каву додають повсюдно. І, до речі, правильно роблять! Адже кава з коріцей- це не тільки смачно, але і набагато корисніше. А який аромат! Можна навіть і не пити, а просто вдихати!
Дуже цікавий рецепт кави з перцем. Його можна пити чорним, а можна і з молоком. Кава вариться самим звичайним, звичним для вас способом. Просто разом з меленою кавою додається чорний перець з розрахунку 1-2 горошини на чашку. Горошини перцю можна додати в цілому вигляді, а можна потовкти у ступці. Загалом, кава вариться звичайним способом, але смак виходить незвичайний!
Деякі спеції при додаванні в каві нейтралізують негативний вплив
І, взагалі-то, з будь-якої з цих спецій кави буде мати своєрідний і дуже цікавий смак. Але можна використовувати суміші спецій. Наприклад, дуже смачним виходить кава з імбиром і кардамоном.
Але не менш цікавий кави з перцем, гвоздикою, корицею і мускатним горіхом. Спеції беруться за смаком. Зазвичай з розрахунку на одну чашку по 1-2 шт. чорного перцю і гвоздики, трохи кориці і мускатного горіха. Спеції краще потовкти у ступці, а потім додати до меленої кави. Варити традиційним способом.
Він може бути чорним, а може бути з молоком. Цей рецепт індійського походження. І там його п'ють з підігрітим молоком. В Індії до молока особливе трепетне ставлення. Вважається, що воно здатне виліковувати від багатьох недуг, підвищувати здатність накопичувати енергію, інформацію.
Одним словом, кава з молоком і спеціями володіє багатьма корисними властивостями. А головне - він дивно смачний! Обов'язково спробуйте! Раптом це той напій, який вам подобається, просто ви про це поки не знаєте ...
Якщо у вас є доповнення, зауваження, питання - давайте це обговоримо.
12 Responses to "КАВА з перцем"
Я люблю каву у всіх його проявах, але ось про каву з перцем чую вперше. Ну, Індія - країна східна, вони там все по-своєму делают.А ось з чилі, напевно, чт-то гостре буде або вже дуже своєрідне.
Катя, я з чорним перцем кави пила, і за цим рецептом теж. Мені сподобалося. Звичайно, таку каву на любителя. Але для різноманітності можна спробувати. З чилі, чесно кажучи, сама не пробувала. Знаю, що так теж роблять.
Треба обов'язково спробувати каву з перцем, дуже оригінально, особливо, напевно, з чилі. З гвоздикою кави мені теж дуже подобається. А улюблений рецепт - з сіллю, корицею і ваніллю.
Олена, спасибі за такий рецепт кави: з сіллю, корицею і ваніллю. Обов'язково спробую!
Кава з корицею дуже люблю, а от кава з перцем ще не пробувала. Стало цікаво спробувати каву з перцем.
Ніколи не пила каву з перцем, треба спробувати!
Ну треба ж! Ніколи б сама не додумалася додати в каву перець. А тепер зроблю експеримент. Цікаво все-таки.
Сподіваюся, всім такий експеримент - кава з перцем - сподобається! В якомусь фільмі у героїні питали. що вона додає в кави (ну, дуже смачно!) Її відповідь: "Любов! ... і трохи перцю »
Я пробувала каву з перцем, мені дуже сподобалося, а ось з гвоздикою ще нет.Попробую обов'язково! І рецепт Олени потрібно випробувати. Дякуємо!
Кава з перцем, навіть сама назва заінтригувало, буду пробувати
Я не велика любителька кави, але кава з молоком, сіллю і сумішшю перців мені дуже сподобалося. І воно виявилося таким ситним, що я думаю спробувати його спробувати замість розвантажувального дня на молокочай.
Адже якщо хто не будь просто не правильно приготує каву з перцем і у нього просто з'явиться помилкова думка, що кава не смачне.