Кавун-тиквіна, користь вагітним, кому не можна кавуни як вибрати

Я не дуже підтримую цю теорію.

По-перше, селекція сильна, виводяться нові ранні сорти рослин,

А тепер трохи згадаємо, чим корисні для організму баштанні. І почнемо з коханою більшістю з нас тиквіни - кавуна.

Яка користь від кавуна

Кавун - корисний низькокалорійний (калорійність 25-35 кал / 100 гр), дієтичний продукт. на 90% складається з води. а в його м'якоті розчинена маса найкорисніших компонентів:

Вітаміни В1, В2, C, PP, рутин
Фолієва кислота, (або вітамін В9), інакше фолацін необхідний для синтезу ДНК і РНК, крім того саме він покращує колір обличчя. Вітамін В9 є профілактикою склероз і зміцнює імунітет.
Солі калію і мікроелементи - натрій, магній, залізо, фосфор, калій.
Антиоксидант лікопін, що забезпечує червону м'якоть продукту. Саме він запобігає розвитку пухлин різної етіології.
Завдяки своїм складом кавун незамінний при таких захворюваннях і робить позитивний вплив на здоров'я
Головне і всім добре відоме властивість кавуна - потужне сечогінну дію, сприяє виведенню солей з сечоводу, нирок, сечового міхура.
Поліпшує склад жовчі, прочищає жовчні протоки, перешкоджає утворенню каменів.
Сприяє виведенню шкідливого холестерину з крові.
Магній, якого в 100 гр. кавуна міститься майже 60% щоденної норми забезпечує роботу м'язів і нервової системи. Крім того магній допомагає впоратися з депресією.
Залізо, що входять в кавун, сприяють підвищенню гемоглобіну.
Кавун покращує зір.
При діабеті корисний як кавуновий сік так і його м'якоть, що містять в собі в великій кількості фруктозу, не менше корисні і кавунові кірки, які висушують і заварюючи, як чай, п'ють протягом дня. Однак прийом цього продукту діабетикам важливо контролювати (через високий вміст цукрів) і не перевищувати 1 кг в день в декілька порцій.
Кавун відмінно втамовує спрагу в спеку завдяки тому. що не містить важко засвоюваних цукрів, зате в ньому є солі, важливі для водного балансу.

Кавун при вагітності

Вагітним не забороняє вживання кавунів в силу їх неймовірною користі, якщо, звичайно, немає проблем з нирками і набряками.

Особливо важливий ретельний вибір якісних плодів щоб уникнути отруєнь.

Кавун корисний і для годуючих грудьми молодих матусь, оскільки покращує травлення і стимулює вироблення молока.

Коли і кому протипоказаний кавун

При діареї і розладі кишечника кавун протипоказаний.
Не слід переїдати кавун людям, схильним до набряків.
Страждаючі метеоризмом повинні контролювати свій обсяг споживання;
Жінкам, які годують груддю, з обережністю вводити в свій раціон.
І як вже вище згадано діабетикам бути обережним з ласощами через його високого глікемічного індексу.

Як правильно вибрати кавун

Дізнатися місце зростання плодів не завжди вдається, найчастіше ми довіряємо продавцям або своєї інтуїції. Однак все-таки непогано знати, де ріс смугастий. Скористаємося порадами «АіФ».

Як вибрати кавун стиглий?

Дивимося на хвостик, він повинен бути трохи підсушений.
Ознакою стиглості є кірка, вона повинна бути блискучою, пружною, твердої з яскраво вираженим на неї малюнком.
Стиглий і соковитий кавун має жовто-біла плямочка збоку, говорить, що плід дозрів на грядці, а не на складі.
Зрілі кавуни при стисненні видають гучний звук, а при прішлёпиваніі по бокам- резонують в долоні. Цьому мистецтву треба вчитися, перебираючи кавуни, щоб зрозуміти як повинні звучати стиглі тиквіни 🙂.
Вибирайте жіночі плоди - ті, які мають широкий низ плямочка на протилежній від плодоніжки стороні. Такі плоди, як правило, завжди солодший.

І все-таки, як говорить народна мудрість:

«Жінки, горіхи і кавуни - ніколи не вгадаєш, що буде всередині». 😀