Дріжджове тісто ідеально підходить для випічки. Ароматний кекс з такого тесту - це дуже смачно! Не вірите? Спробуйте приготувати і переконайтеся на особистому досвіді. Солодка глазур і ніжне тісто. ммм!
СКЛАДОВІ
- Борошно 2,5 Стакана
- Цукор 0,5 Стакана
- Маргарин 100 Грам
- Молоко 1 Стакан
- Дріжджі 1 Чайна ложка
- Ванілін 0,25 Грамма
- Яйця 2 Штуки
- Масло рослинне 1 ст. ложка
- Глазур кондитерська 1 Штука
- Ізюм 50 Грам
- Вода 4 ст. ложки
Просіваємо в миску борошно. Додаємо цукор, ванілін і дріжджі.
Вливаємо тепле молоко, додаємо яйця і розтоплений маргарин. Починаємо заміс, додаючи в тісто родзинки.
Коли замісіть тісто, накрийте його рушником і поставте в тепле місце, щоб підійшло. Десь на 1 годину.
Перемістіть тісто в форму, попередньо змащену олією. Ми залишаємо ще на трохи часу в теплому місці.
Випікаємо кекс в прогрітій до 180 градусів духовці. Готовність перевіряйте зубочисткою. Просто проткніть випічку, якщо зубочистка суха - кекс готовий! Витягуємо його з форми і залишаємо остигати.
Приготуємо глазур. Розкриваємо упаковку кондитерської глазурі і розтираємо її з 4 ст.л. води до однорідної маси.
Покриваємо "капелюшок" кексу глазур'ю і залишаємо застигати.