Прекрасне блюдо з відвареної яловичини і помідорів, моркви, перцю, селери і кабачків. Поєднання чудове, друга страва виходить дуже соковитим і ароматним. До того ж, готується все швидко!
СКЛАДОВІ
- Яловичина відварна 300 Грам
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Помідори 2 Штуки
- Кабачки 2 Штуки
- Селера За смаком
- Перець болгарський 2 Штуки
- Цибуля зелена За смаком
- Масло рослинне 2 ст. ложки
- Часник 1 Зубчик
- Перець гострий 2 Штуки
- Сіль 1 За смаком
Цибулю і моркву нарізаємо довільно.
Кабачки і болгарський перець ріжемо кубиками.
Розігріваємо в сотейнику рослинне м'ясо, обсмажуємо на ньому цибулю і моркву, через пару хвилин додаємо порізану шматочками яловичину, кабачки і болгарський перець. Можна влити трохи води. Також додаємо гострий перець цілком і сіль. Готуємо, поки кабачки не стануть м'якими і соковитими.
До майже готовим овочам, додаємо порізаний селера і помідори.