Кекс з маком - апельсиновий - рецепт з фото

Всі, хто пробує цей кекс з маком, обов'язково просять рецепт. Глазур я роблю по-різному, можна шоколадну або сирну, або лимонну як в цьому рецепті. Готувати швидко і просто!

• 1,5 склянки борошна
• 125 мл сметани (кімнатної температури)
• 100 мл свіжого апельсинового соку (приблизно з половини середнього апельсина)
• 50 г (або 3 ст. Л.) Вершкового масла (кімнатної температури)
• 40 г (або 5-6 ст. Л.) Маку
• 1 пакетик (10 г або 2 ч. Л.) Розпушувача тесту
• 3-4 ст. ложки кленового сиропу або меду (можна взяти просто солодку водичку)
• цедра з 1 апельсина
• дрібка солі
• ванілін

• 4-5 ст. ложки м'якого вершкового масла
• 5-6 ст. ложки цукрової пудри
• 3-4 ст. ложки сухого молока
• сік половини лимона

Як приготувати кекс з маком - рецепт:

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
2. Змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, мак, розпушувач, ванілін, цедру апельсина (помаранчевий шар кірки, знятий за допомогою дрібної терки).
3. Додаємо сюди ж вершкове масло і розтираємо руками до крихти.

Борошняна крихта з маком

Додаємо сік з апельсина.

Робимо апельсиновий сік

Додаємо до соку кленовий сироп (мед або солодку воду) і сметану, ретельно перемішуємо.

З'єднуємо суху суміш з рідкою і знову добре перемішуємо.

Тісто з маком для кексу

Кладемо тісто в змащену маслом форму і випікаємо близько 30 хвилин.

Поки кекс з маком остигає, приготуємо глазур. Для цього потрібно вбити міксером всі інгредієнти для неї.

Остиглий кекс покриваємо глазур'ю і ставимо в холодильник для застигання.

Покриваємо вершково-лимонної глазур'ю

Зверху можна прикрасити цедрою, горішками або чим підкаже вам фантазія.

Ось і все, наш апельсиновий кекс з маком готовий! Смачного!

Схожі статті

• Кекс з маком - покроковий рецепт з фото на

• Кекс - столичний - з родзинками рецепт по ГОСТу

• Кекси рецепт з фото