1. Підготуємо необхідні інгредієнти.
2. У миску розбиваємо одне куряче яйце, додаємо цукор, ванілін і щіпку солі. Збиваємо за допомогою віночка до повного розчинення крупинок цукру.
3. Вливаємо молоко, попередньо трохи підігріте.
4. Потім вливаємо склянку олії (200 мл) і добре збиваємо вінчиком до утворення на поверхні повітряної пінки.
5. Додаємо в суміш розпушувач і просіяне борошно.
6. Тісто по консистенції нагадує густу сметану.
7. Для випікання кексів зі згущеним молоком всередині нам знадобляться спеціальні силіконові формочки. Змащувати їх немає ніякої необхідності, в тісто входить величезна кількість масла. У кожну формочку викладаємо по одній столовій ложці підготовленого тесту.
8. У середину додаємо по 1/2 чайній ложці вареного згущеного молока.
9. Накриваємо варене згущене молоко ще однією столовою ложкою тесту. Постарайтеся, щоб тісто не доходило до самих країв, воно дуже добре піднімається.
До речі, подивіться, як зварити згущене молоко в банку щоб не вибухнула.
10. Випікаємо кекси з вареним згущеним молоком в духовці при температурі 200 градусів, 30 хвилин.
11. Перед подачею прикрашаємо кекси на свій розсуд. Наприклад, можна посипати цукровою пудрою і прикрасити шоколадними фігурками, або приготувати який-небудь крем для прикраси.
- Вафельний торт зі згущеним молоком і горіхами
- Чізкейк зі згущеним молоком без випічки
- Торт "Наполеон" з готового листкового тіста
- Новорічний рулет з крабовими паличками і м'ясом
- Заварний крем зі згущеним молоком
- Закусочний рулет з лаваша з начинкою
- Сирна запіканка зі згущеним молоком в мультиварці
- Пісочні тістечка «Кошики» з начинкою
Добрий день. Дуже сподобався цей рецепт, але у мене весь час одна проблема. Знизу з'являється дірка і згущене молоко випливає. Робила все як написано, результат той же. Вирішила нижній шар зробити більше, поклала 2ст.ложкі. І все одно те ж саме. У чому може бути тут проблема?
Спробуйте додавати менше згущеного молока. Ще така проблема може бути, якщо ви використовуєте НЕ варене згущене молоко або ваша згущене молоко мало густа.
Ви вмієте готувати?
ГостьВера Пампушки на кефірі
Тамара Голубці в мультиварці
Гість LaRiSa Пиріг "Чудовий"
Ольга Тістечко "Персик"
Марина Борщ з куркою
julia123: Гострі мариновані гриби сіненожкі
Гість Гострі мариновані гриби сіненожкі
Гість Гострі мариновані гриби сіненожкі
Алла: Зробіть це і ваша пральна машина ніколи не зламається!
Марина: Вибір фасону сукні в залежності від типу фігури
Тамара: Мило двошарове «Сніжинка перламутрова»
Гість: Коли відкриють Єгипет для туристів
Яна: Меню годуючої мами в перші місяці після пологів